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要知道，当初明清时期大量鲁菜厨师和鲁菜进入宫廷，也就是那个时候，整个鲁菜系的雍容华贵以及中正大气还有平和养生的风格特点，才得到了进一步的升华呢。
当这家菜一端上来，杜破武就连连叫好。
风洐和赵逍遥见他吃的开心当然都跟着开心，而赵逍遥第一次尝了最正中的温炝鳜鱼片，清汤西施舌，还有云片猴头菇，每一道菜都让他对鲁菜有了颠覆性的看法。
之前他眼里的鲁菜似乎很单一呢。
而这里的菜单从头看到尾之后，赵逍遥才发现鲁菜原来那么的复杂。
蒸煮烤酿，煎炒熬烹，炸腊盐豉，醋酱酒椒蜜……几乎整个华夏菜烹调技法的框架都整了。
以前的赵逍遥对鲁菜完是路人的态度，而吃了这一次正宗的鲁菜之后，赵逍遥才彻底成为了鲁菜粉儿。
三个人一顿饭整整吃了两个时，若不是风洐看看时间实在是不早了，赵逍遥还想再点一个乌云托月的汤呢，这只听名字就让他充满了好奇感。
虽然没喝成，但杜破武给他解释了一下，这就是将紫菜撒成片，用鸽蛋制成圆形的荷包蛋，放在紫菜之上，然后加入清汤制成的。
紫菜飘浮在汤上形似乌云，鸽蛋如皎月依托于乌云之中。故取名为乌云托月。
白了就是紫菜蛋汤，这样一来赵逍遥倒也不遗憾了，紫菜蛋汤到处都能喝到。