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张青山一拍桌子：“小二！”这一掌拍的响，将个专心吃饭的林麒吓了一跳，也不怪林麒吃的专心，着实是有道菜，安阳血糕委实太过好吃，血糕是用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。
相传血糕创制于南宋年间。当时安阳暴雨成灾，庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后，拌以蒜汁食用，鲜食味美。后又在荞面中加入猪血，味道更浓。于是他迁居城内，以卖血糕为业，生意十分兴隆。安阳血糕酥香适口，味道鲜美，，风味独特，乃是安阳一道有名的美食，林麒又不像是张青山什么都见识过，自然是吃的认真。
林麒吓了一跳，问道：“干什么？”
小二闻听拍桌子的声音，屁颠屁颠过来，陪着笑脸道：“二位客官，还要点什么？”
张青山从怀里掏出一小块银子，拿在手里掂了掂，道：“你们这出什么事了？前因后果的跟我说了，这银子可就是你的。”
小二双目一亮，低头哈腰道：“那我得先谢二位爷的赏，这事啊，出**初一寒食节前后……”
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