重要通知:域名变更为m.bxuu.net请收藏
和几位村民马上用大勺子把开水从水桶里面弄出来淋在野猪的身上。
等待野猪身上的毛可以用手轻轻扯掉,郑屠户拿着锋利的杀猪刀在野猪的身上使劲的刨毛。
其他人也是学着郑屠户的样子,帮忙刨毛,一个个干劲十足的。
大约半个时,野猪全身的毛已经弄干净,由于张振东只好一条前腿,郑屠户打开了野猪身子后,就给张振东砍下一条大约五十斤左右的野猪前腿,至于其它的野猪肉则是按照人数平均分开,郑屠户自然也得到一份野猪肉。
“东子,那就不打搅了,我们先回去煮野猪肉吃。”
“东子,谢谢你分的野猪肉。”
“啊,终于可以好好尝一尝野猪肉了。”
有分配权的村民们一个个领着一份野猪肉高高兴兴的回家去。
不到一会,诺大的院子里面,只剩下张振东王海东几人。
李天明看着一条野猪肉,问道:“大兄弟,海东兄弟,你们,这条野猪腿怎么整?”
王海东马上道:“野猪肉不比家猪,肉比较坚韧,烧烤和油炸都不行,必须清煮。”
“好,那就做白切野猪肉。”李天明头。
“就一种做法,太简单了吧。”楚红亭道。
张振东马上道:“那就做一些白切的,再做一些熬汤的,最后再弄一些爆炒的。”
“对,东子得不错。”
一个个头称赞。
肖梅马上对着张振东道:“东子,你先帮我野猪肉切开一些,我去烧水这些。”
“好的。”张振东二话不,马上拿着菜刀砍着野猪腿。
这时,李天明突然向张振东问道:“对了,大兄弟,你为什么偏偏要野猪的前腿呢?”
“是呀,大兄弟,我也不明白了?”王海东也道。
张振东一边砍着野猪腿,看着疑惑的几人笑道:“这还用,前腿比后腿好吃呀。”
“不会吧,还分这个的?”楚红亭疑惑了。
张振东解释道:“无论是野猪还是家猪,前腿上的肉,都比后腿上的肉好吃,因为前腿的猪肉没有后退的猪肉那么硬实,但也不是那么软绵绵的,口感和味道好太多了,如果我不要前腿的话,村民们肯定会笑话我。”
“啊,吃猪肉还有这个讲究的,我们真是孤陋寡闻了。”
听着张振东的解释,王海东李天明楚红亭三人恍然大悟,不由惊讶了。
“你们都是土豪,当然不理解我们这些平民百姓啦。”张振东答一句后,开始认真的砍着野猪肉。