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而觉得有点无趣,难道自己是欠虐的体质?
找了个星期一,小清请假去了独一味。姜磊陪着她去的,当然也算是微服私访了。
她的目的很简单,就是去看看独一味,没**oss的情况下是怎么运营的?结果让她有点失望。
当然在别人眼里,独一味都算是极品了。相对于国营单位,员工们已经是服务到家了。可是,负责出售卤菜的员工,不认真佩戴口罩,那白褂子上布满油渍。态度差强人意,只能说罢了。
连跑了市里几家独一味,姜磊看她的脸色越来越暗沉了,“怎么了?有什么问题吗?”
“问题大了去了。你觉得他们怎么样?”小清十分不满,她想将独一味打造成像海底捞、粗粮王一类的集团连锁。他们对待顾客的态度,就首先应该学习。
“还不错啊。”姜磊有点莫名其妙,态度比较亲切,就是衣服有点脏,他们店本来油就多,也没什么好奇怪的吧。
小清恨不得立马给他上堂课,“姜叔啊,你看看,咱们的店光是一个统一的招牌。没有统一的店面风格,看起来各自为政。每个店的主管也是一样,独一味还是像私人开的店,而不是个公司。不够正规啊。”
“有吗?”姜磊仔细想想,“你这么一说,还真有这感觉。那你准备怎么改呢?”
小清又有点不知从何说起的感觉,“唉,还是等我捋顺吧。先这样吧。”
回去就给安妈和蒋叔打电话,请他们晚上过来商量一下独一味的将来。(未完待续……)
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