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悦娣母亲手术很成功，住院十多天就出了院，钱老太太要回四川老家，不想在南城住下去了，出院时，医生交代，虽然手术很成功，但是半年内需要每周到医院检查，半年后，需要一个月到医院检查一次，回到乡下显然不可能，能给癌症患者术后检查的医院最好是CD市的华西医院。悦娣没有更多的选择，母亲毕竟七十三岁了，搞得不好会要复发了，就麻烦了，要回四川，那也只有她跟着了，按医生的要求，至少一年悦娣都无法回到海域，悦娣干脆打电话给王东，说明情况后辞去了九天歌舞娱乐城的工作，回CD市陪同母亲看病。
悦娣回到CD市，租下了一套房子，伺候父母亲的衣食住行，母亲的身体恢复的很快，慢慢的母亲也可以做家务了，悦娣打算找点事干，她在城市的大街上转了很多天，也没有看到一个合适自己歌舞厅，她很是烦闷，她想，找不合适的岗位，也可以看看其他的行当，发现CD市的饮食行业是最发达的了，如果开一家餐厅也是不错的选择，资金方面不是问题，可是自己一点管理经验也没有，这饭店怎么开呢，她想先到饭馆打工吧，看看人家是怎么搞的，悦娣确定了自己的想法，她开始寻找招收服务员的饭店，好不容易在蜀南路上的看到了莲花大酒楼的找工广告，悦娣应试后，做了莲花酒楼服务员。
悦娣虽然并不缺钱，目的是为了学习一些管理经验，可是她工作极为认真，真有点饭馆老板的责任心，很快得到了前堂经理和大家的好感，没几天就和大家混的很熟了。
一天中午，悦娣在给包间客人上菜时，其中客人看着悦娣有点目不转睛，同桌客人对这个盯着悦娣看的客人问道，是不是对这个服务生有意思，客人说面前这个服务生长得有一点象国家电视台的播音主持人柴璐，大伙都开始专注的看悦娣，然后是夸赞悦娣很漂亮也很有气质，都说这么漂亮的女生，当饭馆的服务生可惜了，有人问悦娣：“小妹妹，你会唱歌吗”
悦娣说：“会唱呀”。
客人说：“那你给我们唱一首怎么样？”
悦娣说：“吃饭唱歌，好像是新疆的蒙古人所特有的，在这里好像不多见哦”
客人说：“哟，妹妹到过新疆吗，还知道新疆蒙古人的一些习俗”。
悦娣说：“谈不上知道，只是见过一些蒙古族人吃饭时唱歌的情况”。
客人说：“最近几年草原歌曲很热哟，你在新疆肯定会唱草原歌曲吧，你给我们唱一首怎样？”。
悦娣说：“我唱歌，会影响你们吃饭的，我嗓门大，怕是要招来其他客人围观”。
客人说：“没事，你就唱吧，我们不怕别人看到”。
悦娣：“那我就给你们唱了一首新疆民歌，《祝酒歌》”
“金杯里斟满了醇香的奶酒赛勒尔外冬赛朋友们欢聚一堂尽情干一杯……”汉语唱完，又用蒙古语唱了一遍，在座客人被李悦娣的甜美的歌喉，优美的旋律，天籁般的音色，深深的打动，他们分明的感受到了悦娣非同一般的演唱水平，叫好之声回响在整个饭店的楼层间，在旁边包间吃饭的客人们也纷纷放下手中的筷子，围了过来，霎时间把整个包间挤得水泄不通，包房里吃饭的客人也都站了起来，给挤进来的观众让出一点位置，好让他们有一点点立足之地。一曲唱吧，客人们那肯定放过她，又要她再唱几首其他歌曲，李悦娣又唱了一首《陪你一起看草原》，叫好之声，欢声雷动。包间的空间实在太小了，走廊里也都挤满了人，饭店的保安以为又打架了，老板也被惊动了，赶忙冲了过来，客人们还在往里面拥挤，有人建议李悦娣到大厅里，客人们立即响应，悦娣被推到了饭店的大堂，饭店大堂里的客人掌声一片，悦娣再唱一首《呼伦贝尔大草原》，整个大堂里的客人们都站了起来，跟着李悦娣一起歌唱，早把吃放这事忘在了脑后了，悦娣在食客们的邀请下一首又一首的演唱，吃完饭的不想走了，想进来的没有了座位置，挤在饭桌间不肯离去，可是把前堂的经理急得不知如何是好。
下午四点多，饭店所有的座位全部订满，有相当一部分就是中午的食客，老板高兴的手舞足蹈，到了晚上六点，饭店就坐得满满当当，客人们纷纷要求李悦娣唱歌，店长没有办法，找来老板，老板也只好同意客人们的要求，悦娣做好了演唱的准备，店外的客人挤满在大门外，和店门口的保安发生了口角，纷纷要求要进入就餐，老板有点抓瞎了，不知道如何处理，有客人给老板建议，让老板同意悦娣唱歌，外面的客人排队拿号，里面的客人两个小时一周转，悦娣在每个周转的整点时间里唱三首歌，老板觉得有理，马上安排人员搬来了一套卡拉OK音响设备，老板大体上讲了一下就餐的规则，悦娣开始演唱，哪里还有人吃饭，全都站了起来，看悦娣演唱了，饭厅成了欢乐的海洋，悦娣唱了三首歌，到了后庭休息，老板跟了过来，他兴奋的给悦娣说：“李悦娣，你不用上菜了，唱歌就行了”。
悦娣说：“不行吧，咱们饭店的音响设备太差了，演唱环境也太差了，不适合演唱呀。”
老板郭荣宽说道：“你说，你需要什么样的设备”
悦娣说：“我说了，你也办不到呀，不满你说，我就是以前在南城，在海域歌舞厅里工作的歌手，我倒你这里来工作，不是为了挣钱的额，就是想学习学习饭店的经营管理的”。
老板郭荣宽说道：“是这样呀，你说要什么，我一定办到，短期内办不到的，我争取一个月内办到”。
悦娣说：“有难度吧，设备是一方面，乐队你就办不到”
老板说：“只要生意好，这些都不是什么事，乐队也好办，我去请人”。
从此李悦娣再也不用给四个包间上菜了。李悦娣唱歌前，饭店的生意本来就比较好，唱歌后，饭店从此火爆了起来，一开始吃客们在莲花楼外拿号等待，三五个小时之后就可以进店吃饭，后来发展到，需要一两个月之后才能预定上莲花楼的一个座位。莲花楼老板郭荣宽如获珍宝，赚了个盆满钵满，李悦娣的工资由原来的两千五百元，一下子猛增到月工资三万元。由于莲花楼客人太多，老板郭荣宽又在三环路外买下了一个倒闭了的酒店，请了一个键盘手，一个萨克斯乐手，一个小提琴手，一个架子鼓手，一个小号手，两个刚从音乐学院毕业的大学生歌手，成立了自己的小乐队，乐队在自己的两个酒楼轮换演出，招徕客人，很快就盘活了三环路外的酒店。
张诚早在李悦娣到莲花楼工作前就在这里上班了，他是上海人，25岁，别看只是一个配菜的师傅，可是小伙子比较爱收拾自己，显得潇洒，清爽。李悦娣第一次见到张诚就被这位小伙子所吸引了，一天，大家正在吃饭期间，李悦娣盯着这长得和孙策一模一样的张诚发呆，大伙看到这一情景，就拿张诚和李悦娣开玩笑，张诚小伙也就顺杆爬的天天在李悦娣面前晃来晃去，天长日久，似乎觉得有了那么一点意思，老板郭荣宽看出他们两有了那么一点意思，也干脆把张诚调出后厨，安排张诚去乐队工作，李悦娣与张诚接触的机会更多了。
李悦娣的工资收入是饭店里所有人中最高的了，几乎是别人的
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