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加入适量的姜片、葱段和料酒，去除血沫杂质。
然后捞出沥干，重新起锅热油，放入葱姜蒜，花椒桂皮干辣椒，爆香，再把沥干的兔肉倒入锅中翻炒。
最主要的是要加些白酒，其实兔肉本身腥味重，白酒是去除腥味最好的法宝。
等把兔肉翻炒个差不多，再加上水开始闷炖，就只需要等着出锅了。
经过了大火小火的一个半小时，在唐凡流着口水的等待中，红烧野兔终于做成！
锅盖掀开，白色雾气升腾而起。
轻轻吸上一口，唐凡就有些陶醉了。
实在是太香了！
比他以往做的红烧野兔都要香，浓郁的香气里不仅有辣椒的辛辣香味，还有股淡淡的甜香，闻上一口，就让人止不住的流口水，勾引的人不要不要的。
闻着这香气，唐凡急不可耐的从锅里夹了一筷子兔肉放入嘴里。
细细品尝~
先是材料的香辣味道，然后就是一股材料怎么都掩盖不住的清香，一种仿佛透露着大自然味道的淡淡清香，虽不浓郁，却回味悠长。
唐凡眼睛立刻就亮了！
虽然他以往每次做兔肉都会加上不少白酒，但普通的兔肉怎么都会有些许腥味，而这异界的野兔却一丁点的腥味也没有，反而有种淡淡的清香。
这味道，真真是让人陶醉其中，无法自拔。
而仅凭这味道，这异界野兔绝对达到了极品食材的程度！
唐凡激动的握紧了拳头！
果然，自己的猜测没有错，同样的生活环境，另一个世界的野味都如大闸蟹一样达到了极品食材的程度。
自己的野味馆有救了！
哪怕自己在另一个世界找不到什么特殊的食材，仅凭这异界野兔，自己的野味馆就能大放异彩！
又迫不及待的夹了几块兔肉放到嘴里，唐凡闭着眼静立片刻，细细感受肉块入胃以后的反应……
嗯，没辜负他的期望，胃部传来丝丝缕缕的细微温润感，和昨天的大闸蟹一样，营养价值堪比药膳！
不愧是异界的极品食材！
唐凡在心中赞叹一声！也终于完全放下了心！
美味又营养的圣品招牌菜，成了！！