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的6，除此之外，蛋白质饲料不低于3，也就是在饲料的配比中，能量饲料和蛋白质饲料合起来就超过。除了保障重要营养物质之外，我们依然要从细微的养殖下手，比如适量补充盐和微量元素，这也是养出健康安格斯牛必不可少的一个细节。
缺乏盐和微量元素的安格斯牛不仅食欲不振影响安格斯牛的稳步增重，牛还可能因为缺乏微量元素从而导致免疫力下降，体重不仅不能增长还可能下跌甚至病亡，给牧场带来难以估量的经济损失。
最后自然是高级育肥阶段，也就是我们目前看到的场景，这是出栏前的冲刺育肥阶段，要以最快的速度增加牛的体重，保证出肉量，想要提高牛的重量，最好的办法就是多喂多吃，而且无论是饲料还是蛋白质以及能量饲料的比例都要上调，这个阶段要维持两个月左右。
这两个月里，我们会4时不间断给牛提供饲料，让牛想吃就吃，吃到吃不下，所以我们会安排三班轮值，保证4时不间断的观察牛的情况，维持牛栏中每个槽都是满满的饲料，当然，还要限制牛的运动，将其限制在牛栏中，吃肥养膘好增重。
这也是我们目前能够做到让牛每天增重至少4斤的保障。
我们眼前的这批牛，将在月底出栏，希望到时能卖个好价钱。”
关于育肥的知识，杨橙多多少少是知道一些的，但安格斯既然有兴趣详细讲述，他也没忍心打断，对于年轻人，保障他们的工作积极性，也是身为老板必须要掌握的技能之一。