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，也可用于发酵工业的原料。
比如用作酵母、味、有机酸等发酵制品的底物或基料，最常见的就是用来酿造烧酒的工艺，也是后世朗姆酒的主要来源乃至成为一些食用菌类养殖的培养基，或是和琼脂一样的实验室细菌养殖的养料。
至少这个世代的唐人，在提升生产力水准和改善自身境遇的觉悟，并不会比后世那些还长期徘徊在采集狩猎到有限农耕畜牧业之间，基没有什么储藏和加工制作食物的概念，而动不动要随季节变化闹饥荒的大多数非洲黑叔叔，更加逊色和差劲的多。
又比如，这次来自两岭和湖南境内的钢铁产能大爆发，或者是是伴随着军工制品的产量大爆发，所带来的一系列后续问题。
道理也很简单，经过这些年人力物力上的持续投入，工艺技术上的不断积累尝试，作为作为最初级钢铁煤炭化工的奠基和积累，到了这里也达到了一个新的临界点。
然而，长期用以供应内部消化的工具器物，还有对外销售的铁制品市场规模和需求，却达到了一个相对的饱和点和瓶颈所以这一涨一停治下，就产生了相对较大的亢余分量了。
于是，后包括广府留司在内的生产调配部门，就按照事先的计划和预案之一，将这部分多处的钢铁产能就近转到军工生产领域当中去
所以经过了战备、动员和征战的这几个月时间已然积累出来相当可观或者是充裕的装备数量。当然了，其中大多数还是传统刀剑铠甲之类的制式装备。
至于火器面，因为铳炮专用强度更高的高端和特种材料，在产量依旧受限与生产技术和加工手段，并没有太大的改观和变化。只是因为有更多的物料来源，在身管以外的零部件上的成也有明显降低。
然后，周淮安就又开始面临一个新的抉择。因为打下江之后同样也缴获了，大量来自江两浙乃至淮南军的器物甲械装备清理地残余势力的时候，又缴获了更多杂乱无章的刀兵军械。
而着两下向加起来，不要补充现在太平军的甲械装备损失，就算是再武装出一个十万大军，或是进行一两场大型战役来也是没有问题的
然而周淮安下一步的计划，却是在平定浙南三州之后，进一步的简江收编和新募部队，再异地屯垦安置那些裁汰的人手好让地获得更多休养生息的余地。
所以，这些军工的产出也眼看要一下子爆仓了按照这些数目，哪怕拿去武装那些二三线的驻队团和巡护队，建生军，武装屯垦团，人人披甲刀矛弓箭俱之外，还是有大量剩余的。
所以，又到了传统大量援助/倾销友军和同盟势力的时间了。虽然把这些西大量的提供给北的义军势力之后，很有可能因为他们各自良莠不齐的缘故，又转手将这些装备“输送”给了，朝廷的官军、藩镇、乃至其他势力。
但是，太平军也已经正在努力而稳步的走在了，以火器化战争为核心的正确军士发展进程和道路上因此，就算是北的敌对阵营，获得再多已经发展到极致冷兵器装备上的加成，也改变不了要被吊打的煌煌历史趋势才对。
就在这种思虑和考量当中，周淮安也再度心想事成一般的迎来了北的使者。
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而在已经被光复的和州安徽省马鞍山市州治历阳城下，俞公楚麾下骁雄军的士卒们，也在兴高采烈的打扫着战场，清理着收获。
至少相比江那些死硬顽抗到底的太平贼据点，这里的淮西贼就要孱弱杂乱的多了虽然肆虐草庐饿起来看似凶悍的很，但是一旦具列阵战就是难以持久，一打就崩的货色。
因此，骁雄军与之打了几场胜战之后，不但缴获颇丰衣食无缺补足了辎重，原有些疲弱不振的士气军心也慢慢恢复过来了。
这时沉浑的号声再度吹起，就见远处嘘然开来一只人马，上首居中的将旗赫然是一个斗大的“张”字见到这些旗号和服色之后，俞公楚为首的淮南军将，也不由松了一口气。