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到一道十分惊喜的声音。“啊，真的可以，安姐儿，我知道怎么找鱼刺了。”
沈安安笑了笑，心道，这个并不足为奇，剔除鱼刺是最基的活计了。“那你就继续找吧，我做我的事情。”
“安姐儿，我可以帮你做什么吗？我虽然不大会做事，但也想给你帮忙。”今天的巧慧，在沈安安的鼓励下，了很多自己平日里都不敢的话，她慢慢的也变得活泼起来。
毕竟都是十几岁的女孩子，而且大家还有很多的共同话题，谁也不愿意，让自己当个哑巴。看着别人开心的话，自己却什么都不能。
加上看沈安安做菜，实在是一种视觉和听觉上的享受，巧慧忍不住也想亲手尝试一下。
“那巧慧姐，要不帮我烤这个牛肉吧，你用这些铁棍将牛骨架起来。到时候，下面的木炭烧着时，一边烤，一边翻转，等快烤熟时，就可以撒些调料在上面。”
沈安安知道，巧慧现在正是缺乏信心的时候，所以要想让她彻底改变，就必须先给她树立信心。等她有足够的信心，内心开始变得强大起来，就什么都不怕了。
现在摆在沈安安面前的是，已经被腌制好的牛骨架被，蒸到半熟，然后放在旁边晾着。等稍微冷却下，就可以开始烤起来了。
巧慧以前没有烤过牛肉，王家也很少烤牛肉吃，沈安安的这种烤法，听上去倒也不难。“那我试试看，要是做的不好，还请安姐儿多多指教。”
“嗯，巧慧姐，一定可以做好的，这个并不难，主要就是不要让肉烤的太老，或者被烤焦掉。还有一个关键点，就是调味料下的时候，就是肉快烤好的时候。放太早，会将调味料烤焦掉，香味就没有了。放太晚，会让调味料的味道比较重，吃起来可能就会遮住了，肉原的香味。”