第一六七章 定计(第2/2页)食戟之特级烹饪大师

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12秒之间。所以对厨师刀工要求很高，不仅要切的薄如蝉翼还要纹理清晰。就像这样。”

    江云枫拿起一块脖仁肉左手按住，右手持刀。第一刀下去并没有切断第二刀才将肉片切下。这样两块薄如蝉翼的牛肉就形成了夹刀肉片。幸平创真也有样学样，从开始的生疏慢慢变得熟练。切牛肉的效率大大提高。

    汤锅已经沸腾，江云枫放下刀，来到锅边，拿起汤勺仔细撇去浮沫，在投入洋葱，南姜，欧芹，白萝卜，转小火慢炖，原先清澈的汤水随着慢炖的时间增长缓缓变成灰褐色。。（未完待续）