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餐饮和服务业为主的消费，其利润水平是相当高的。
俗话：生的煮熟，对半出头。毛利达到一半，直接会让现钱进入经营者口袋，无论如何都是划得来的。况且，这个品牌一旦成功，就会成为一个消费项目，每年都会进行，就会给当地财政、居民收入带来实实在在的好处。
这是一个明显的政绩，当然，也考验各部门的组织协调能力，也算是干部队伍与行政交通的锻炼。以此为抓手，可以迅速提高整个地区的效率。
中国近几年的进步，表面上，是由经济利益推动的。有守旧的人，人们道德下滑，只知道赚钱，连政府，也钻到钱眼里面去了。
但是，经济反应的是什么？是人心，人人都想富裕的心愿，政府此举，完是顺应民心之举。况且，为了赚钱，得提高政府效能，提高经营者效率，提高各参与者的产出与能力，推动着整个中国的前进。当人们意识到，有一个途径，能让你的能力及勤劳，带来实在的收入时，人们就会变得更加勤劳和聪明了。
正向回馈的力量是巨大的，一个中国人，只要你给他赚钱的渠道，他会二十四时开张营业，这不仅是经济上的获得感，也是自身价值的实在体验，甚至可以上升到自我实现的高度来认识。政府最大的政绩，就是提供这个渠道，给百姓以自我价值实现的途径。
但是，所有动态的推动，都是要付出代价的。什么是代价？我们三个人就是代价，当然，我们在这里法，付出是应该的，但庙子的清静，受到干扰，那也是必须付出的代价。
胡想到一个问题：“哎，那些卖香的，是要拿进庙去烧吗？”
老板笑了笑：“这事还扯过皮，原来是，可以的，昨天通知，不行。如果要烧香，只能在庙外大门下那个广场上，有一排专门的香炉烧，不允许带进庙子的。有些商户还扯皮，怕是生意不好。其实，我觉得，这事带要两。”
他所昨天改规则，估计就是万师兄那生打电话后的效果了。当地组织者，照顾了庙子的请求。原则是：庙内的事，庙子了算。
我向万老师使了个眼色，赞扬他帮庙子办成了事。万老师点点头，问到：“两，是什么意思？”
老板又点了根烟，喝茶时的声音很大，显示出主人家的随意与淡定。“我在这里生活的人，也懂一些，旅游区的庙子，卖香是一门固定的生意。如果庙子同意进去烧香，那进入的人肯定少了。毕竟又占地又有空气问题。原来有人还提过，烧头香的拍卖价格问题，这也被制止了。”
“什么意思？什么叫烧头香？”胡不太理解，这只能他太年轻。
我解释到：“有些庙子搞春节庙会，利用人们求吉利的心态，在正月初一子时那一刻来临时，选出第一批人在庙子里给菩萨上香，当然是价高者得。按我所知道的行情，有的庙子，头香的价格高到十多万一柱香，当然，这钱也是庙子得了的。”
“那不是做生意吗？庙子干这事？”胡还是不太理解。
“谁不做生意？不做生意的庙子有几个？”万老师教育到：“这庙子不搞头香，明还是个保持戒律的好庙子，见性师毕竟还坚持了原则。我所知道的，去过的，好多所谓香火旺盛的大庙子，都有这个节目，收入还不少呢。”
“那我原来在江西，那庙子也算是有名气的，怎么过年没这么热闹呢？”胡显然是被这种商业气氛震撼了，还有点不相信。
万老师到：“你是云居寺？与其它是寺庙景点，不如它是佛教道场。与其它香火旺，不如它法鼓响。佛的与迷信的，各有不同，你懂了？”
胡这才点点头，大概明白了这二者的区别。他到：“对啊，那地游客不多，也没卖门票，但国各地去的僧人及居士很多，但都是正经佛的人。”
这事经历过，胡应该更成熟了吧。我接着问老板：“你所的两，才只一嘛。”
“嘿嘿，那些外面来的，卖香的，有的没经验。其实，在外面场地烧香，面积大，香炉多，游客来了，也喜欢跟风做事，都要卖些烧的，不定，销售量还更多些。”
这有个需求问题。如果进庙后再烧，一是估计庙子不让带进去，二是里面香炉少，容纳量有限。而在外面公开烧香，所有外地来的人，都会跟着前面的游客，入乡随俗，就买来烧了。让消费行为更为便利，是促进消费的一个办法。
我原来在北京时，对于挑选门面，专门请教过王班长。他有个理论，就是便利化理论。按他的法，如何让客人更便利地进入店内，就生意成功的第一步。
比如就在街边开门面，接近人行道好。其实做早点的、摆摊的，早就无意识中利用了这个规律。尽量把摊位支出来，支到客人逛街步行伸手可及的地，生意效果就会明显好起来。
所以，餐饮和摊点出店经营，成了普遍现象，这就是生意的规律。这也是城管，与商贩发生冲突最多的地。
当年王班长：“如果是街边商铺，哪怕有一个门坎都要锯掉，一个台阶都不能有。客人多跨一步，你的生意就少做一成。”这就是消费便利化原则的生动实践。
这个庙会，不收任何门票，这也是一次很好的实践。收门票，不仅降低了效率和旅游体验，并且让人感觉到完商业化的感觉，缺少了宗教意味了。庙子大门之内，无任何商业活动，保持了宗教特点，让这次庙会区别于其它地。
这事，原来有些地犯过错误，有的为了收门票，把围墙将庙子一围，不仅吓跑了游客，也赶跑了和尚。明成师就是这种事件的受害者，与地某些势力，搞得两败俱伤。
将消费便利化，充分利用宗教的号召力，反而会引来更多的游客。我想，万老师那生，虽然不是这次活动的主事者，但他肯定明白这个道理，肯定给过领导建议。
我们在店子闲聊期间，看到许多政府的车辆，还有警车，还有拉物资的车子，来来往往。比如交通标志与引导牌，比如告示及介绍广告，正在热火朝天地安装。
“老板，这家伙，公务员们，岂不是放不了假了？”
“放什么假？在外地的，可以请假，比如不是大理人的，可以回去，随你自愿。但凡大理籍的公务员，一个也不能走，还要天天加班。你们没到城里去，那城里，从车站码头到机场，沿途都是交通指示，还有各种宣传标语。机场到庙子的公路，沿途的清洁整治，所有房子都刚刷过漆的，景观大道嘛，起码得有看相。”
“这不是大家过不成年了？”
“没事，我也有亲戚在政府上班，加班费是平时的三倍，况且，领导没休息，你想回家过年，还想不想混了？毕竟是地人，平时跟家人在一起，不差这几天。何况，这么大的事，大家就算是看热闹，也值得的，对不对？”
那倒是，过年嘛，也不过是吃吃喝喝，与家人在一起。这些乡土的职员，倒不怎么稀罕。
“花这么大的力，光凭眼前这两三百家商户，怕是挣不了几个钱的。”
“你怕不懂哟。”老板斜着看了我一眼，扳起了指头。“你听我跟你算一下：“除了庙子周边这些。
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