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顾骜和米娜花了好久时间捋了一下施瓦茨曼谈下来的“防御性备胎收购”,总算把现状搞清楚了。
施瓦茨曼额外花费的这5万美元,主要是买下了两家目前还比较辣鸡的洋快餐品牌5的现有股权、并买断海外扩张权。
第一家叫加利福尼亚炸鸡,是个在美国开了十几年的不温不火普通炸鸡,只在加州以及墨西哥拉丁裔移民比较普及的州有所发展,而北扬基佬根不吃,至今没有开去北新英格兰地区和五大湖区。
施瓦茨曼防御性收购这玩意儿的部分股权,完是为了要挟肯塔基州炸鸡的现有持股股,让他们意识到“这里还有一个可以用于狐假虎威海外推广的备胎”,压压肯塔基的价。
既然是备胎,加利福尼亚炸鸡的交易只花了3万美元,只值肯塔基的。
顾骜倒是也知道,未来汉译名叫“加利福尼亚芳香鸡”的加州炸鸡,以及汉译名叫“德克士”的德州炸鸡,也都后世是在国内稍微火过一阵子的。
其中加利福尼亚芳香鸡大约是47年前后,穿前那个顾骜还在上后半段那几年级的时候,被家长带去吃过。后来好像倏地一下子就扑街消失不见了。
德克士倒是获得挺久,可能是因为这个牌子后世是被湾湾的顶新集团资买走了,所以不管赚多赚少都不遗余力在华语区推。只是在肯塔基的压力下定价肯定要略低半级。
如果靠“先知先觉”来下注的话,非要顾骜在加利福尼亚芳香鸡和德克士里选一个收购,顾骜省心选择还是倾向于德克士。不过既然德克士如今没打算卖生,又只是拿来当备胎,两个都一样啦。
顾骜觉得,让米娜买断这个海外扩张权之后,完可以捏在手里不用,哪怕捂个十年八年都不开店原因很简单,现在这些牌子都在自家人手上了,何必弄个来抢肯塔基炸鸡生意的竞争对手?
防御性备胎那就是专注于防御的、把鞭子悬在自己人头上不挥下来,只要自己人看到这根鞭子的存在、自觉加快工作效率就好。
不过,未来也可以考虑习后世百胜集团的搭配战略,把加利福尼亚口味的牌子改个名字,别蹭“芳香鸡”这种定位了
完可以利用加州的西部和墨西哥风属性,把加利福尼亚炸鸡改成兼营墨西哥玉米卷、洋葱圈、各种番茄玉米辣椒墨西哥风奇葩料理的店,就像百胜集团对ta钟的定位一样。
不过估计只要没了“美国货”的加持,中国人对于落后明墨西哥的料理是不会有多大兴趣的,这门生意未来就算做起来,充其量也就做做一二线城市资情调的生意,大众根不会吃嗯,基上属于那种闲聊时会扯淡几句“玛雅化”程度的资,才会去吃墨西哥ta。
或许,可以考虑具体宣传的时候别是墨西哥菜,只是“南加州风情和美国拉丁裔饮食化”,倒可能在早期骗到更多的虚荣者。
这些都是多年后的后话了,暂时不必多想。
……
除了加利福尼亚芳香鸡之外,施瓦茨曼找的第二个防御性备胎,也是肯塔基州地的或许正是因为是肯塔基州地的,甚至是路易维尔市地的,所以才会在考察肯塔基炸鸡的时候,顺带被发现吧。
因为这个第二只备胎,着实是太孱弱了,只开了两三年,历史很新,至今只在肯塔基州范围内有经营一些连锁店,别的州一个都没去过,品牌名叫papahn,是个卖披萨饼的。
这西,其实后世名被翻译成“棒约翰”,在中国是完没有存在感的。
顾骜质疑这个防御性备胎的决策时,施瓦茨曼是这么解释的:
“我以为你们会需要一家做披萨饼和意大利点心的快餐定位品牌。这也是参考了美式快餐集团的常规布局,主打汉堡是最低端的,而主打披萨的比汉堡略高端一些,可以形成高低配。而且,这个牌子不贵,目前在肯塔基这十几家店的5股权,加上未来的扩张权买断,一共万美元而已。”
“那你为什么不买必胜客?”顾骜随口追问。
施瓦茨曼:“piaht?那个比肯塔基州炸鸡还贵,那毕竟是美国目前第一的披萨连锁品牌了。虽然肯塔基州炸鸡在美国的店比piaht多好多倍,可肯塔基炸鸡的对标定位毕竟是卖汉堡的,而麦当劳也是卖汉堡的,所以肯塔基不是细分领域的第一,它才有可能比较低的价格卖生。
您知道的,任何行业的第一,都会比第二至少贵五到十倍,这是头部效应决定的,因为消费者绝大多数只会记住第一名、偶尔记住第二名、几乎没人知道第三名。
世界最高峰是珠穆朗玛峰,可世界第二高峰是什么,你得出来吗?第一个登上月球的是阿姆斯特朗,比他晚两步的那个同事叫什么名字?不知道吧。”
顾骜一抬手,制止了施瓦茨曼的继续解释:“好了不用多了,你了必胜客是美国目前排名第一的披萨连锁,我就已经理解了,如果是这样的话,我觉得你的防御性搭配没问题。
我们只是去赚赚中国的虚荣消费者的钱,他们根不懂必胜客和papahn的区别,我们先引进了什么,宣传这个牌子牛逼,那它们就牛逼了,这是在一张白纸上先入为主作画。”
既然如此,这个时空就让必胜客去死吧。
顾骜一想到这一点,就觉得挺有沧桑感的。
没想到,肯德基这个细分领域的备胎倒是没发挥到“干掉主胎”的效果,倒是把披萨的细分领域主胎干掉了。
不过,谁让必胜客已经是细分行业第一了呢。而肯德基应该侥幸,它终究只是“汉堡”这个大品类下的第二,所以它还有价值洼地的空间。
“我看行,就这么买吧,我不会坑你的。不过,除了肯塔基州炸鸡之外,其他两个牌子你拿到手之后,可能数年内都没有推广的必要。
因为现在中国人还是太穷了,哪怕是虚荣型消费者,也还没有成长到能欣赏披萨饼的程度,至于追求细分个性的众资需求,更是远没有成长起来。”
顾骜捋顺了部关系后,如是跟米娜。
米娜微微点头,然后想起一个问题,很职业地询问施瓦茨曼:“那我们买断了这些品牌的海外扩张权后,投资协议里是否有要求我们的扩张进度表呢?如果我买了后,五年不开店,十年不开店,雪藏起来,他们不能告我,也不能以品牌故意不使用而收回授权吧?”
施瓦茨曼得意一笑:“这个我们当然都考虑到了,您可以看后面的条款,这些来就是防御性备胎投资嘛,买的时候就想过雪藏起来的。
你们放心,美国企业做这种收购竞争对手品牌后、故意雪藏不经营,白白捏着亏钱,把对手在消费者中间的品牌认知度消磨干净的事情,可是做了几百几千次了,美国法律是允许这么干的。”
施瓦茨曼的这一招,就跟后世可口可乐打入中国市场后,收购一堆中国国产的老饮料品牌,然后捂着亏,捂到大家都忘掉、商誉消失,是一个道理。
从单笔收购来看,可口可乐的收购是收一次亏一次几百万几千万把别人的商标品牌买来却不用,贬值到不值钱,那投资不部亏到零了吗
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