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不少的酒,可是这酒完充当着配角,反而把鸡肉的鲜味和香味凸显了出来。
“相比之下,三妹你的菜肴……”关羽不下去,过犹不及,这四个字是最佳的诠释。
“咕……”张飞只觉得三十多年的烹饪理念,在这一刻被完打碎。她习烹饪三年,花了不少的钱习菜谱,刀工,调味,选材和火候,自认已经很高明。
尤其是发现用酒可以提鲜之后,也开始走出属于自己的道路。只是如今才发现,这天下当真是天外有天,人外有人。在酒的应用上面,王庸已经把她远远的甩在后面。
自己的不足被最大限度的放大,以前的烹饪习惯也是错漏百出。虽然很大程度与她的个人性格和习惯有关,不过对于一个厨师来,这些都是非常致命的行为。
“厨师,需要做到这个地步吗?”张飞实在不敢相信,来以为,烹饪而已,无非是技艺的比拼,但是在王庸这边,她感觉到了更高层次的某种西。
但是她又不清楚这是什么西,只觉得很缥缈,根没有实体,也没办法触摸。
“厨艺就如同武艺一样……”王庸缓缓道,“如逆流行舟,不进则退。当过一段激流之后,才发现有着更大的激流在等着自己挑战。为了应付这个,我已经消耗了大部分的心力,至于其他,我已经没有余力兼顾。”
有时候真佩服那些能的穿者,穿之后所有技术信手拈来,各个领域都达到巅峰。他没办法,仅仅厨艺这项技艺,他估计都要倾尽一生去钻研……
“……”张飞咬了咬牙,她更清楚这个意思,她是个武将,要统兵打仗,时间长不接触烹饪,手艺就会变得生疏起来。平时操练疲惫,回来之后都懒得动,做饭也变得敷衍。
这也是她,在高级厨师也有几年,但一直没办法提升的主要原因。并非她不努力,而是这西,的确就如同王庸所言,若不持续练习,就会后退。
可武艺能荒废吗?那是她真正吃饭的西,所以不能!统兵打仗也不能荒废,否则的话两位义姐会忙不过来,甚至必要的时候,还要处理好治安问题,这又消耗不少心力!
想到这里,张飞有点颓废,什么高级厨师,其实都是自欺欺人。或许,她的确不太适合当一个厨师,至少,她这辈子,估计都难以接触到更高的境界。
“前面几样都这个品质,那么剩下这两道菜……”关羽咽了口唾沫,然后伸出了筷子。
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