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问道：“这田里是种的什么粮食？”
刚才那农民回答道：“大人，这是豆子，黄黄的，我们叫黄豆，在没有粮食吃的时候，豆子是可以炒着吃的！炒熟之后很香”。
原来是黄豆，秦东当然知道黄豆之所以炒熟之后很香是因为黄豆内的豆油被炒熟了散发出来香味。
秦东道：“黄豆啊？这个我知道，黄豆其实不止可以炒熟了吃，它还可以榨油的，炸出来的豆油很香，炒菜的时候可以放一点豆油进去，可以增加口感，润滑肠道，方便人体吸收食物的营养，黄豆还可以做豆浆、豆腐！”
“豆浆、豆腐？那是什么？”那农民不解地问道。
秦东随意地说了一句：“就是将黄豆泡上一段时间后磨成浆水，这个就是生豆浆，用纱布包好挤压，将豆浆榨出纱布袋，一般榨两次，煮热就可以喝了，如果要吃豆腐的话，就在豆浆中加入一些盐卤或者石膏，搅拌之后成了豆腐花，这个也是可以吃的，味道还很不错，在一刻钟之内将豆腐花包好，再用木板压上，放上石头，压上一刻钟左右就成了豆腐。若要制豆腐干，则须将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板。在板上堆上石头，压尽水分，即成豆腐干。”
秦东说的时候没在意，可旁边有一个农民却听到心里去了，等回去之后按照秦东所说的制作方法和步骤试验了几次就做出了举世闻名的豆腐。