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完后沾点姜醋吃，味道那叫一个鲜啊！。”
刘院士指着一旁的岛国蟳问道：“那些大爪子那么大的螃蟹怎么吃？”
萧鹏道：“凭心而论，这岛国蟳身上的肉没有三疣梭子蟹的肉好吃，因为和三疣梭子蟹比起来，岛国蟳的身子皮厚肉少。但是，这一对大蟹钳里的肉，那可是三疣梭子蟹拍马难及的。我今天来捕捞这岛国蟳，原打算是腌醉蟹的，想做个红膏炝蟹，不过那用时太久了，起码要腌一星期，今天我们是吃不上的，回去我给你做个葱姜爆炒岛国蟳尝尝，再配上点虾仁一起炒，那味道，绝世美味！”
刘院士咽了一口口水：“这螃蟹还有什么吃法？”
萧鹏笑问道：“刘院士，你能吃辣么？”
刘院士点点头：“咱们山人虽不如四川和湖南能吃辣，但是也是无辣不欢啊。”好吧。刘院士是山安丘人。
萧鹏笑道：“那就简单了，还有两种很好吃的做法，一种是李家坡那边研制出来的辣椒螃蟹，把岛国蟳蒸一下，然后敲碎蟹钳蟹腿蟹壳，用辣椒牛肉末熬酱，最后把螃蟹放入酱汁里一起熬制。恩，还有香辣蟹，也是先把螃蟹蒸蒸，然后用麻辣香锅料一起干炒，入味即可。”