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范围。
这种特殊的招牌,大都竖于柜台正中的尽头,靠墙的一面,漆金牌子,黑漆底子上写着四个泥金大字,用以表示其行业,名为“青龙牌”,又叫“站牌”。
几乎每一行业的青龙牌都来源于与该行业有关的典故。
青龙牌除必须用典精准贴切外,字面还要典雅富丽,例如一些大银号的青龙牌往往写有“珠光宝气”、“金碧辉煌”等字样,帽子店往往用“冠冕堂皇”四字,绸缎店的青龙牌则多是“世掌丝纶”之类,药店一般是“杏林春色”,酒店往往是“太白遗风”、“飞觞醉月”、“香溢壶觞”之类,等等。
很多商家在置备招幌之前,对消费者的心理也是有一定了解的。
像是明朝小说生绡剪》第13回提到,杭州附近塘栖镇上一家铁铺门前,“贴一张大字道:本店不打一概屠宰刀器。”
顾客一看到这张招贴,必然深信店主生性善良,慈悲为怀,不杀生,由他销售的铁器也肯定货真价实。
这不失为商家善于利用顾客心理来做广告的一个典型例证。
也有的店铺请名人题写匾额来宣传自己。
还有扬州画舫录》记载:
“名肆,如伍少西毡铺匾额‘伍少西家’四字,为江宁杨纪军名法者所书,戴春林香铺”。
“而“戴春林家”四字,传为董香光所书云。”
请名家题写匾额,无非是为了借名人在人们心目中的深刻印象,广为宣传店铺。
而类似的这种请名人题写匾额的习俗一直流传到现在。
同时,还有很多商铺都用“冲天”招牌。
这样的大招牌多是一些大铺子使用,高过于房,宽有三尺,黑地金字,写着所售货物的名称。
比如燕京杂记》上说“招牌有高至三丈者”说的就是这种大型招牌。
由于它又高又大,有利于来往行人从远处看见,所以很容易引起人注意。
当时冲天招牌的广告语可谓丰富多彩。
米粮店的招牌常写“本号自云南省大米行销环球面粉”、“自磨粗细杂粮照行发兑一应俱全”。
中药铺的招牌常写“本堂遵古泡制汤剂饮片诚修应症丸散膏丹、自采川广云贵生熟地道药材零整批发”,在门匾两旁分别挂上“瑶池瑞草”、“仙圃灵芝”或“调元气”、“养太和”的横匾。
香蜡铺的招牌是“本号虔造诸品名香柏油神烛桂花猪胰一概俱全,店门两侧挂有“冲霄汉”、“射斗牛”的横匾。
饭庄则标榜“本堂专应喜庆堂会包办酒席随意便酌应时小卖”,两旁有“旨酒嘉肴”、“飞觞醉月”的横匾。
茶叶铺讲究店内修饰得金碧辉煌,墙壁或厅柱上的题额对仗工整,如写“龙团”、“凤髓”,还有古代品茶名士“卢同”、“陆羽”横匾。
煤铺则在白墙上以“匠字”恒书“自运南山高块”之类的招牌,门旁则写“乌金墨玉”、“石火光恒”的匾。
据北京工商史话》第二辑记载,清代都城北京的许多行业中,有一些商户领有龙贴。
领有龙贴不仅可以垄断一个行业,而且可以传给后代,子孙共享。
因此龙贴也可算是一块重要的招牌。
北京果子市上,有专营花生、栗子、西瓜、桃、杏仁等龙贴的店。
现在也有类似的“龙贴”,一些享有“国优”、“省优”、“部优”荣誉的商品能够给人“买得放心,用得舒心”的感觉,受到人们的青睐。
特别是在改革开放后中国广告恢复初期,这种广告形式用得非常多。
商家之所以如此重视招牌广告,是认识到招牌是一种无形资产,它能给商家带来很好的经济效益。
好的招牌,也就是现在说的好品牌,是同优质的商品联系在一起的,同顾客的认同度、信任度联系在一起。
因此,一些著名的招牌往往被人模仿或假冒。
据徐珂清稗类钞》记载,在北京城东安门内有卖灵宝如意丹的人,悬挂有“青囊一卷”的招牌在门前,定价合理适中,治病神效,所以人们都争着来买这种丹药。
但该店在受到大家欢迎的同时,也遭到了同行的争相效仿,出现了与之类似的“清囊一卷”、“诚囊一卷”、“菁囊一卷”、“**一卷”等等招牌。
一条街巷之中,就有数十家门面宽敞明亮的追随店铺。
尽管他们服务周到,而且先给丹药后收钱,但丹药质量低劣,假冒别人招牌也没有太好的盈利。
像是清人阮葵生茶余客话》卷十八“著名食肆”条中也记载:
“京师市肆扁榜,标识百出。一家擅名,必有数家假借,希影响以窃之。有集成联句者,曰‘立道堂诚意高香’,曰‘修德居细心坚烛’;曰‘冬季讽经’,曰‘秋爽来学’;曰‘堂’,曰‘学’;曰‘四世马公道膏药’,曰‘三代王麻子金针’;曰‘甘露斋祖传狗皮膏’,曰‘香雪堂神效乌须药’”等等。
由此看来,清代北京地区假冒著名招牌的现象非常普遍。
越是老字号,就越容易被别人冒名。
创办于1651年的北京老字号“王麻子刀剪店”,由于所卖刀剪质量好,深受顾客的青睐,其牌子名扬天下,被许多刀剪铺假冒,更可笑的是,冒牌者也会骂别人假冒。
1816年,这家刀剪店正式挂出“三代王麻子”的招牌。
从此,以“三代王麻子”作为显著商标,并在刀、剪上刻上“王麻子”
三字,成为刀剪业中的名牌货,享有“南有张小泉,北有王麻子”的口碑。
以后,模仿的商家越来越多,出现了以“汪麻子”、“旺麻子”、“老王麻子”、“老老王麻子”、“真王麻子”等为招牌的刀剪店。
但质量最好的,仍是开在宣外大街菜市口的“三代王麻子”。
李静山增补都门杂咏》“市廛门”中王麻子》篇生动记载了店家假冒名牌作广告宣传的活动,如“刀店传名本姓王,两边更有‘万’同‘汪’;诸公拭目分明认,头上三横看莫慌。”
另外,他在镊子张》篇中也有类似的描述:“锤剪刀锥百铼钢,打磨厂内货精良;教人何处分真假,处处招牌镊子张。”
这样冒充名号的假冒招牌还有很多。
例如明朝末年在前门外鲜鱼口街的杨小泉“黑猴帽店”也曾遭受过被冒名顶替掉的事情。
这些都说明招牌背后所隐藏的是一个商号的信誉。
清代招幌匾额形式多种多样,据清末燕市商标孴录》统计,仅北京地区的匾额、牌幌样式就有上千种,并分为一字、二字、三字、四字、五字、六字式等几大类。
其中,用得最多、最普遍的是四字式牌幌。
招幌、牌匾用字最多长达20字,如:
“脱衣认号,临行看箱;公文财物,交明柜上;如若不交,失物不管。”
“德爱堂沈家,祖传七代小儿七珍丹。只此一家,并无二处
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