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平是如何得知木兰湾的。梁三平自己也没有提起。事实上，梁三平知道木兰湾是因为后来这有一处石斑鱼的养殖基地。
在后来，一位宝岛的商人经过八年的考察。最终把自己的石斑鱼种苗养殖基地，定在了文长木兰湾。而这里所销售的石斑鱼种苗，直接占据了整个琼岛的50%以上。
同时还远销到包括了粤北、闽江及香江等地区。他们不仅仅是养殖种苗，也在养殖成品石斑鱼。这位宝岛的商人，原本就是做养殖业的。
在两千年前后，由于宝岛地区的石斑鱼养殖产业已经饱和了。他才千里迢迢的前来琼岛，试图开发新的市场。而在这里，他经过了八年多的考察终于确定了文长为自己的养殖基地。
梁三平还记得自己在跟这位养殖商人聊起他为何在文长定下养殖点，并投入了两千多万来建设养殖基地的时候，这位商人笑着和他说。
“这里是整个琼岛水质最好的地方，没有污染。甚至海边的石头上还会时而出现野生的海参、鲍鱼。”他当时笑着告诉梁三平：“这里是我找了很久才找到的一块宝地啊！”
梁三平当时把这句话记在了心里。当白阳和连奇致提到了海产的时候，他就马上想到了这个项目。而石斑鱼，长期以来就是粤北、香江及壕镜地区的食材之一。
它不仅营养高、脂肪低，而且肉味鲜美。清蒸石斑，是粤菜中常见的一道名菜。经过统计，仅2009年一年被吃掉的石斑就高达27.5万吨。
这是一个庞大的市场，而梁三平相信香江的商人们肯定对此很有兴趣。