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,取出了材料。
和对运用的材料差不多相同:葱姜蒜,花椒粉,以及是湘菜之中运用较为出名的米椒。
葱取用葱白切成段,姜切成丝,蒜拍打成蒜末,米椒切成一片一片。
王宸此时将准备好的材料已经处理,看着放入冷水之中的鸡已经冷却。
实话,原王宸想要将煮熟的鸡放入冰块之中,这样的冷却更加快速,同样能够使鸡肉的弹性得到保存。
只不过看样子厨房之中的设备并没有这样的提供条件,也就只能用冷水了。
王宸飞快地从冷水之中将冷透的鸡取了出来,放在了案板之上。
看着面前这白白嫩嫩的鸡,王宸飞快的拿起了一旁的菜刀将鸡腿和鸡翅脱离鸡身,然后将鸡去骨,把鸡切成一条条的形状,做好了最后一步的准备。
王宸正准备接下来的行动,突然有些一愣,他突然发现自己的灶台被煮锅占领,如今的灶台的位置算作比较高的儿,灶台之上的煮锅也比较大,里面装了许许多多的热水,想要将其取下来,恐怕需要些时间将水冷却。
王宸看到这样的情况,顿时有些头疼,没想到自己竟然疏忽了,这不是自己在坑自己吗?
“长,怎么了?”
任鑫好像发现了王宸的难处,连忙靠近,语气有些严肃的问道。
“你能不能给我再去准备一个灶台。”
王宸面色有些苦涩的对着对询问道。
任鑫听了王宸的话,看着周围都被占领,正在做菜的灶台,无奈的看着王宸,心中可是格外的焦急。
“我很快就要把菜炒完了,你们要是不介意的话,等会用我的就可以。”
一旁的蔡师傅正在调理酱汁,很快就要开炒,看着对突然停下来,再看着灶台上那冒着热气的大锅,瞬间就明白了什么。