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吴敏琪在健康炒菜馆干了这么久，一分钱工钱没拿到就是纯管饭，主要是她自己都没意识到需要工钱，毕竟在她看来无论是在健康炒菜馆还是在吴家酒楼都是磨练厨艺，她是借地练习不是课余打工。
吴敏琪拉着她爸给他介绍后厨的结构，菜在哪里，调味料在哪里，盘在哪里，灶的分配之类的，最后带着他去储物室告诉他各种调料存放在哪里，没有了就直接过来拿。
“琪琪，你在这打工一个月多少钱？”吴翰吴敏琪爸爸问道。
“打工？”吴敏琪从柜子里翻出一袋白糖，后厨的白糖上午都被江枫霍霍完了她来就是来找白糖的，“我只是借他们家后厨练习，不是打工。”
吴翰：
他女儿肯定是这些年厨傻了。
“江叔和王姨人很好的，我要是想用厨房琢磨什么菜随时都可以用，食材都不用自己去买。我和江枫练菜的时候菜都是当特价菜卖的，就写在门口的立牌上。”吴敏琪道，“这个柜子里都是糖，干货在那边，然后油在那里，面粉在黄柜子里面，白色的柜子里有”
见吴敏琪对健康炒菜馆的一切都了熟于心，吴翰再结合刚刚老婆对自己的猜测，不由得叹了一口气。
果然是女儿外向。
等吴敏琪给吴翰介绍完了拿着白糖回后厨，江枫还在做拔丝山药，用油底沉糖的法。
吴敏琪看了眼糖罐子，空得不能再空了。
“我把糖倒进去你等会儿自己来拿。”吴敏琪对江枫道。
“好。”江枫点头，继续盯着锅里。
吴敏琪看了看单子开始干活了，只留下吴翰无所事事，站在江枫旁边看他做拔丝山药。
“两份蚂蚁上树，三份川味凉粉，凉粉王姨去后面的店里买了很快就送过来。”季月拿着便利贴进来。
吴翰撸起袖子准备干活，是时候像女儿的同还有同的父亲展示一下他这个五星级酒店主厨的专业素养了。
王秀莲同志效率很快，把后面店里部的凉粉都买来了，整整一大盆，n地一下放在了厨艺台上就出去忙了。
蚂蚁上树刚出锅，季月就拿着便签进来了：“蚂蚁上树份堂食，1份外带，川味凉粉6份，宫保鸡丁份，土豆丝盖浇饭1份，鱼香肉丝盖浇饭份，西红柿炒蛋1份。”
没一会儿，季月又进来了。
“蚂蚁上树3份，板栗烧鸡1份，拔丝山药1份，川味凉粉4份，宫保鸡丁外卖3份。”
没两分钟，季月又进来了。
“蚂蚁上树1份，板栗烧鸡3份，川味凉粉5份堂食3份外带。”
十二点多，正是校周边饭馆客人爆满的时候，兜里有点钱下午又没课的大子们，上了一上午的课，谁不想来健康炒菜馆吃顿好的犒劳一下自己呢？
反正下午没课，不怕等。
健康炒菜馆的熟客们，甚至都掌握了江卫国出现在后厨的规律，再加上上次孙冠云的粤菜轰炸，警觉的客人们从看见王秀莲往墙上挂菜牌开始，就觉察到了后厨可能又随机掉落了一位厨师。
第一个吃蚂蚁上树的哥们，已经激动得就差舔盘子了。
健康炒菜馆的后厨里随机掉落了一个川菜大师！
闻风而来的蜀地子们差点把健康炒菜馆的门给挤爆，吴敏琪虽然川菜做的也不错，但是和她爸比起来就差远了。
吴翰做的蚂蚁上树，肉沫贴在粉丝上，粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致，口味清淡，绝对是素菜中的上品。
这是吴家酒楼的招牌菜，在吴家酒楼里的售价比健康炒菜馆贵三倍。
稍微懂行一点的大子，一吃就知道这份蚂蚁上树意味着什么。
错过今天，再等一年！
不对，可能等一年都等不到。
有了上次粤菜轰炸的经验，沙县吃和对面的拉面馆都很自然地让出了自家店里的桌椅，江枫也很自然地被剥夺了后厨烧菜的资格流放到大堂擦桌子，食客们也很自然地疯狂点蚂蚁上树，板栗烧鸡和川味凉粉。
一切都很自然。
唯独吴翰觉得不自然。
从他烧第一份蚂蚁上树开始，他就没有停过，季月不停地往后厨报菜，基上都是那几道。
“蚂蚁上树3份，川味凉粉4份外带，板栗烧鸡份，宫保鸡丁1份，鱼香肉丝盖饭份外送。”
“辣椒炒肉1份外卖，西红柿炒蛋盖饭份外卖，地三鲜份外卖，川味凉粉5份外带。”
“洋葱炒蛋盖饭1份，川味凉粉3份，蚂蚁上树1份。”
“川味凉粉”
吴敏琪甚至都能闲下来帮忙打包。
吴翰开始有些怀疑人生。
道理他都懂，只是为什么这一家看起来平平无奇的饭馆，生意会这么好？
吴家酒楼也不过如此。
怀疑人生的吴翰继续炒菜。
另一边，江枫又在大堂看见了张之蕴。
他对张之蕴印象过于深刻，这都归功于曹桂香在游戏菜谱里有道菜，他已经迫不及待地要和张之蕴做朋友了。没准哪天，发布一个支线任务就是一个记忆，和张之蕴握个手就是一个记忆，给张之蕴做道菜就是一个记忆。
这可能是一个行走的人形记忆库！
张之蕴是来陪室友吃饭的，他自从那天吃了孙冠云的干炒牛河后吃一切食物都索然无味，短短十几天就瘦了好几斤。他室友就是上次和他一起来健康炒菜馆的那位，蜀地人，吃盘蚂蚁上树就激动到不能自已。
“老四，你一定得尝尝这个，我告诉你我们蜀地都没几家馆子能做出这味，我就在吴家酒楼吃到过，那可是我们蜀地最有名的五星级酒楼，菜价是这个三倍！”张之蕴的室友觉得吃到就是赚到，激动得冲江枫道，“麻烦再来一份蚂蚁上树打包！”
张之蕴尝了一口。
“还行吧，没我奶奶做的菜好吃。”
“吹吧你。”室友不信。
张之蕴也没法解释，他奶奶都已经去世好些年了，但在他的记忆中，曹桂香的厨艺就是最好的，外面酒店的大厨都比不上。
不知不觉，曹桂香已经消失在他的生活中很多年了，就连那些菜的味道，他都开始慢慢遗忘了。
江枫和季月了一声再加一份打包的蚂蚁上树，就走到张之蕴身旁，笑着道：“这位客人，我看你好像只点了这一份凉粉，我们店里有一道新菜，你要不要帮忙试下菜？”
“试菜？”张之蕴迟疑了一次，随即点头，“好啊。”
江枫进了后厨。
“儿砸，咋了？前面不忙了？”江建康问道。
“有客人点了糖醋鸡肉。”江枫道。
“糖醋鸡肉？”江建康皱眉，“我记得你好像做过差不多的，现在的生真是搞不懂，上次还有人问能不能做什么油炸空气，听都听不懂。”
曹桂香做的是级的张之蕴鸡，江枫做出来的级的失败品顶多算是糖醋鸡肉。
但江枫做的失败
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