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大宋使团宴请宾客的日子如期而至。
从日头偏西开始，行馆的大门便再也没有关闭，一拨拨宾客，或两三人，或六七人，或二三十人，陆陆续续走进使团驻地。
宾客没有空手赴宴的道理，或多或少都带有礼物，或漂亮的珠宝，或美的红珊瑚，或名贵难得的药材，或是其他稀罕难见的珍奇之物。收礼记礼的军士一开始见到如此贵重的西，心里紧张无比又异常羡慕，但等他收了几十份之后也就麻木了。
宴会要在日落之后才会正式开始，先来的宾客安排在偏厅休息，黄大人陪着他们畅聊风土和人情，时不时的也会聊到回易，宾客们来结交的目的也在于此，但回易不是黄大人擅长的，他总能带着大家绕开回易，聊到他擅长的事情来。
等来了十几位重要宾客之后，黄大人将诸位宾客请至正厅。
正厅布置的简单而大气，这里原是一个椭圆型的厅堂，里面摆满了桌椅，如今被清理一空，在正中摆一行长桌，相对而坐，估计能坐下四五十人，在长桌两旁距墙五尺，摆放了三十余个低桌，桌都有白瓷茶具一套，每个低桌又配矮凳两个，而地面部铺了地出产的毛毯。
众人一进大厅，便感觉厅中浓浓的气息，但一看地面，又是熟悉温暖的毛毯，再一抬头，顶又是他们的灯饰和画作，整个大厅布置的既有神韵，又包含地风俗气息，西间的结合布置，恰如其分，没有刻意营造印迹，也没有强行拆解地的西，一切都是那么的淡雅而自然。
黄大人将众人引至两旁的低桌分别坐下，然后向两旁的宾客高声道：“诸位喝杯茶，稍事休息，晚宴半个时辰之后开始。”
话音一落，就有四位高僧各带一个沙弥走进大厅，左右一分，一边两位在宾客对面坐下。
黄大人此时又道：“诸位，接下来的时间，就由四位大宋高僧与大家共享茶道。在享茶道之前，先茶叶，茶叶是由一种树种的叶子，在每年春夏此树萌发嫩叶之时采摘下来，经过多道工序制成茶叶，此种茶叶不需水煮，沸水冲泡即可成为满口芳香回味无穷的茶水。茶水在极为盛行，已有千年历史，至王公，下至庶民，每日必饮。所谓饭菜不可无盐，待客不可无茶，茶道便是为人处事、待客之道。各位慢慢享用。”完，黄大人离开，将宾客留给四位高僧。
原在大厅里的翻译，也随黄大人离开，他们还要回偏厅接待后来的宾客，整个大厅便只剩高僧、沙弥和塞尔柱贵宾，双一时之间完无法通过语言沟通。
不过这又有什么关系，茶道原就是语言之道，对高僧来，即使一言不发，也能让诸位宾客感受到茶道之神圣与隆重。
沙弥取来一壶沸水，轻轻放在低桌。
高僧亲自揭开茶壶的盖子放在一旁，随后右手轻轻提起沸水壶，左手压盖，迅速将沸水注入茶壶，等沸水入壶两寸深，茶叶完在水中浮起，便将水壶轻轻放下，随即盖壶盖，拿起茶壶将壶中沸水倒出，等茶壶中的热水基倒完，茶道第一步，“洗茶”便结束。
桌旁的宾客看着这一切，虽不知何意，满脸疑问，但看着淡定娴熟的高僧，却无人出声相问，都安安静静的看着，生怕错过任何细节。
随后高僧又取下茶壶的盖子放在桌，壶中冒出阵阵热气，伸手提起沸水壶，将沸水慢慢注入茶壶中，壶口三点，沸水注满茶壶，水与壶口平齐之后，又拿起壶盖将壶口浮起的茶末儿拂去，这才将茶壶的盖子盖。这便是“冲茶”，又比洗茶细致很多。
壶盖盖好之后，高森手中的沸水又朝壶盖壶身浇去，顿时便有白雾升起，直至壶身浇遍，“封壶”才完成。
高僧将沸水壶放下之后，便似入定一般，不言不语，摒弃周围万物，只待壶中茶好。
而身旁侍奉的沙弥立即动手，用茶夹将闻香杯与品茗杯分组，摆放整齐，放在茶托之，等待茶好，便能让诸位宾客品尝。
少时，茶好。
高僧右手执壶，左手轻压壶盖，将壶中青绿色的茶水慢慢倒入一个较大的公杯中，茶雾缭绕从杯升起，厅中一时茶香肆意。
随后高僧亲自将公杯茶水慢慢倒入闻香杯，茶水满七分即止，趁热连倒四杯。
至此，茶已成，可闻香品茗。
沙弥将茶托送至宾客身前，一一将装满茶水的闻香杯和品茗杯放下。
众人看着眼前的两个瓷杯，并不知道接下来该如何是好。幸好，有高僧在眼前演示。
只见高僧拿起装满茶水的闻香杯放在鼻下，轻轻一吸，杯中清香之气直入心肺，令人沉醉。
看到大宋高僧抬手示意，诸位宾客这才慢慢拿起身前装满茶水的杯子，端至鼻前，猛吸一气，顿时便感觉到一股奇异的香气，由喉入肺，整个人的神顿时为之一振。
闻了一会儿之后，高僧才将闻香杯内的清茶倒入较的品茗杯，以三指轻轻端起，轻啜一口，慢慢由口入喉，轻轻下咽，慢慢回味。
宾客有样样，也将手中闻香杯的茶水倒满一杯，随即拿起，一口饮下，清茶入喉，初时苦涩，稍后便觉香气盈肺，再细细一品，顿时觉得香味悠长，回味无穷。
众人再看桌那杯看似平常的清水，便觉此水定然内有乾坤，不然何以香味弥留喉齿之间久久不散，此种神奇，简直令人难以置信。
品出茶香的宾客赶紧再倒一杯，拿起就要喝下，却见大宋高僧端着茶杯还在品尝余味，这才知道他们才喝的太急，好西就该细细品尝才是，在这之后才开始闻香慢饮。
大厅内茶香弥漫，偏厅也是笑语不断，众人沉醉。
黄大人正在跟一众宾客高声描绘大宋国都临安的繁华与美景，以及一年到头，日夜不息的夜市。听的宾客们如痴如醉，世还有这样美好的地？恨不得插一双翅膀，飞万里重洋，立马赶到临安去体验一番。
天日头一落，该到的宾客基到齐，不是在大厅品茗，就是在偏厅沉醉。
等黑夜开始降临，晚宴正式开始。
一众宾客被请进大厅，在厅中长桌两旁相对落座，片刻便将长桌坐满，首座按规矩，自然是主人自己的座位，黄大人招呼众人坐下后，便在首座落座。
随后一声吩咐，厨师准备了三天的菜肴食物一一被端长桌，送至宾客眼前。
“各位贵客，我等远道而来，没能携带食材，只能借花献佛，用贵国的食材做这一席晚宴，希望各位喜欢。要不是不合口味，还请各位多多包涵，等各位哪天到了大宋，黄某一定请各位遍尝大宋数不清的美食，保你们满意而归。各位，请！”等菜齐，黄大人起身请众宾客开始用餐。
众人听到翻译一番解释之后，根不客气，立即开动，将手伸向眼前的盘子，直接抓起或炒或焖的肉类和蔬菜，以及心制作的面食点心、洒满香料的烤牛羊肉，大口进食，狼吞虎咽。
这一幕黄大人早已见怪不怪，却把在厅内侍奉的其他人惊的目瞪口呆。
晚宴的食物并不多，在黄大人的安排下基没有做任何汤类，一是塞尔柱人历来用手抓饭，没有喝汤的习惯，二是没有合适的煮汤器具
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