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，毕竟海鱼没有腥味，但是自从咱们杜记推出了这个水煮鱼之后！哎呀可了不得了，每一天下来每一家店，专门来吃水煮鱼的也是要排队的，光水煮鱼的纯收入，我们一个店铺一天就是20两银子了！”
玲姐说道： “奥关键是鱼能够供应的上吗？”
杜雨晖问道：他知道一天两头猪问题不大！ “当然能了，强子哥他们弄的那个钓鱼的队伍，每天钓出来的鱼没有小的，小的也不要，我们就是按照5斤大小来卖的，一条鱼平均500文钱也不贵啊！”
玲姐说道：杜雨晖计算了一下，100文钱一斤，当然了在杜记吃水煮鱼这个价格倒是没有问题，虽然比市面上买一条鱼贵很多，但是这做法别人家没有，物以稀为贵吗！ “临安府那边的买卖好吗？”
杜雨晖有问道： “当然好了，咱们这边买卖好了以后我就问过红姐，他们那边一样好，并且把每一个店铺菜品都控制在一定的范围内，也是红姐飞鸽传书过来告诉我的，说是爹定下的，这样可以让人们天天都早点来排队，晚了就没有了！”
玲姐说道：杜雨晖一听就知道了，老爹已经学到了销售的真谛了，要想保证每一家杜记天天都爆满，只能是掐着卖才好，想吃就趁早来，否则就吃不到了……