第029章 菜单奇葩的黑心食堂!(第1/2页)大国名厨

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    大国名厨第一卷:网红食堂第029章菜单奇葩的黑心食堂!陶南芳属于那种攻击性人格,这类人会主动利用他人,甚至剥削和掠夺他人。

    压榨、豪夺对她而言习以为常。

    如果没有什么可见的利益,她会失去兴趣。

    陶南芳非常警惕身上冒出来的怜悯、宽容、仁慈,并将它们严厉地剔除,生怕温柔会变成软弱。

    软弱是她最厌恶的东西,因此她鄙视自己的丈夫,甚至将他赶出家门。

    乔智最近身上展现出来的价值,让陶南芳不得不侧目关注。

    同时,她对乔智产生一定的戒备。

    淮香集团未来肯定是要交给自己的女儿打理,而乔智注定只是个帮手,或者说是附庸。

    乔智如果太精明,女儿无法控制得住,她便得重新考虑自己原先的安排。

    陶茹雪现在是新闻主持人,只是陶南芳的暂时安排,等时机成熟的时候,她肯定会召回陶茹雪,接管淮香集团的大小事务。

    陶南芳得知自己患有癌症之后,已经让律师安排遗嘱。

    而且,在陶茹雪结婚之前,陶南芳将很多股份转让到陶茹雪的名下,如此即使陶茹雪和乔智离婚,股份也是陶茹雪的婚前财产,乔智分不到一点好处。

    很多人说,丈母娘看女婿越看越欢喜,但陶南芳看乔智总是隔着一层纱。

    尤其是他在暗中促使很多事情发生变化,让陶南芳更是觉得有种不可控的因素在滋生。

    陶南芳坐车返回医院的路上,拨通宋恒德的电话,“如果网红食堂三个月之内,做不到月营业额一百万,就收回经营管理权。”

    宋恒德顿了顿,沉声道:“按照餐饮业的规律,至少半年才能出入正轨,三个月的时间实在太紧了一点啊。”

    “你的话有点多。”陶南芳不悦道,“一家大专院校的食堂,再怎么折腾,能起什么浪花?还是让他按照我的计划,一步步地往上走。八大菜系厨王争霸赛,即将开始内部选拔,没时间让他在其他方面花费太多的精力。”

    倒也不怪陶南芳瞧不上乔智的创业项目,而是她所处的位置比较高。

    即使网红食堂的项目能达到月营业额一百万元,但和淮香酒楼这种顶级餐饮店相比,差距还是巨大的。

    每年淮香酒楼就婚庆这一个项目收入,收入能达到1.5个亿,而且利润达到百分之五十以上,而且淮香集团类似淮香酒楼这个级别的酒店,全国有二十多家。

    有这么一个庞大的基础,陶南芳显然看不上女婿创业的小打小闹。

    她只是为了激励女婿,所以拨款一百万,让他去折腾一下。

    一分钱赚不回来也无所谓,关键是女婿以后要乖乖地服从自己的安排。

    “遵命!”

    挂断陶南芳的电话,宋恒德也是有些无语。

    按照陶南芳的意思,竟然想将自己的女婿朝厨师的方向培养,否则也不会一开始就让他在淮香酒楼当打杂的实习厨工了。

    陶南芳的脑回路清奇,如果换做其他人,肯定是会将家里人安排在轻松的管理岗位。

    宋恒德对乔智的履历有过研究,他曾经在大学学习酒店管理专业,因此在行政岗位上可以更好地发挥自己的特长。

    站在自己的立场上,宋恒德不希望乔智进入管理层。

    作为职业经理人在家族企业中最忌惮的便是关系户,何况乔智还是陶南芳的女婿?

    ……

    乔智并不知道黄成在丈母娘面前夸了自己几句,导致丈母娘对自己的疑心更重。

    他几乎将大部分时间都泡在食堂的开业上,偶尔连睡觉都不回家,在食堂简单对付一宿。

    食堂在他的监督安排下,装修提前竣工,乔智又找了一家甲醛治理公司,处理装修后的环境污染。

    丁婵逐渐适应自己的位置,帮着乔智做一些跑腿工作,也和乔智的关系变得融洽亲密不少。乔智也陪着丁婵去医院看过两次卧床不醒的妈妈,这让丁婵心里安慰不少,至少自己现在也是有依靠的人了。

    转眼便到了食堂正式对外营业的日子。

    原先在这边工作的员工,经过培训重新上岗之后,无论是精神状态还是工作态度都有所提升,早上到店之后,便开始紧锣密鼓地打扫卫生,准备食材。

    乔智拿出了花费一宿弄出来的菜单,让所有人都瞠目结舌……

    “宫保鸡丁套餐8元

    鱼香肉丝套餐8元

    青椒肉丝套餐8元

    水煮牛肉套餐8元

    ……”

    第一页都是套餐系列,价格都在八元,套餐除了主菜之外,还配有一枚煎蛋、双蔬和西红柿蛋汤,定价远远低于现在的市场价。

    “岁寒三友288元

    金钱豆腐饼288元

    宝藏十香菜288元

    黄陂烧百合288元

    ……”

    第二页是素菜系列,全部定价为两百八十八元;第三页则是荤炒系列,全部定价为三百八十八元;第四页是大荤系列,全部定价为五百八十八元。

    “老板是不是疯了,后面的几页菜价定得这么高,就是五星级大酒店的菜也没这么离谱吧?”

    “我觉得是一种哗众取宠、变相炒作的方式,卖不卖得出去没关系,主要是要把气势打出来。”

    “唉,咱们是遇到地主家的傻儿子了,想一出是一出,这食堂迟早得关门倒闭。”

    “年轻人都太想当然,觉得钱特别好转,一点都不脚踏实地。之前我看他给咱们培训,还觉得他不愧是大学生呢,现在是看走眼了。”

    食堂的员工都被乔智这份奇葩菜单弄得措手不及,包括丁婵也是哭笑不得。

    她在后厨找到正在切肉丝的乔智,轻轻地将菜单拍在不锈钢台面上,表情严肃地说道:“乔老板,你没有开玩笑吗?”

    乔智扫了一眼菜单,淡淡道:“当然,没有开玩笑。别人质疑我就算了,你怎么也跟着起哄,又不是没试过我的菜。”

    丁婵轻轻地叹了口气,“你做菜的味道,的确很好,赶得上最顶尖的大厨了。但我们这是食堂,针对的是学生群体,你将菜价定得那么高,会有人买单吗?”

    乔智笑道:“套餐是针对学生群体的,而那些价格比较贵的菜是针对其他人群。”

    丁婵见乔智异常坚持,忍不住摇头叹气,“罢了,等今天营业结束之后,你就知道问题所在,到时候再制定菜单也不迟。”

    丁婵刚从后厨走到门口,便听到一阵猖狂的笑声。

    “你们老板是缺钱缺疯了吧?二八八,三八八,五八八,抢银行也没他这么狠啊!”周冲大马金刀地坐在位置上,拿着菜单评价道。

    他原本是打算带着一帮朋友,来这里耀武扬威的,结果没想到菜单拿上来,顿时傻眼了。

    按照他的分析,在这家食堂就算点最贵的菜,最多不超过五百块,周冲准备点个两三桌,故


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