重要通知:域名变更为m.bxuu.net请收藏
料将整鸡腌制入味,下油锅炸至金黄。随后将猪里脊丁,香菇丁,竹笋丁等炒熟调味,塞入鸡腹内,再用荷叶将鸡裹好,用麻绳绑紧。
为了使富贵鸡更加美味,陈石没有选用面粉包裹,也没有用烤箱。而是特意到院中取了一些黏土,包裹在荷叶外部,并在院中挖了一个土坑,生起一堆木炭。待木炭快要燃尽时,将包裹好的富贵鸡放入其中,先用快要燃尽的木炭将鸡覆盖,随后培上土,把整只鸡掩埋。
“你这是在烹饪富贵鸡?”见陈石将富贵鸡包裹成一个泥球,埋入地下放任不管,完全不懂烹饪之道的孤月俏脸写满疑惑实难理解。
苏卿卿,吃亏几女也是一脸好奇。
陈石:“富贵鸡原名叫花鸡,我的烹饪方法是复制古人的做法,管保色香味美,令你们垂涎滴。”
“哼!吹的响当当,做的脏兮兮,还令我们垂涎滴?看着我就倒胃口。”孤月面露鄙夷之色,满脸嫌弃。
陈石没与不懂烹饪之道的孤月多做争辩,趁着富贵鸡尚未烤好之际,又炒了几个小菜,在院中餐桌上摆下餐具,而这时富贵鸡也已经烤制完毕。
敲下外面的土壳,处理干净后,将包裹有荷叶的富贵鸡装盘上桌
。
在几女好奇的目光注视下,包裹的荷叶缓缓打开,露出里面富贵鸡的真容,观其色泽金黄,闻其气味香气扑鼻,不令几女食指大动,尤其是孤月完全不见了之前的怀疑神色,取而代之是一副垂涎滴的表。
亲自动手将整只鸡拆解,分给几女食用。当鸡入口的刹那,几女体会到了什么叫咸香适中,软而不烂,香而不腻。而当鸡入腹后,唇齿间还留有余香……
不多时,一只鸡已经被几女分食完毕,而且一个个都是一副意犹未尽的表。
见此,陈石一语不发在一旁自斟自饮,结果还是没有躲过继续下厨的命运。意犹未尽的几女当即决定明天多买一些鸡回来,让他继续烤制富贵鸡。
不愿“坐以待毙”的陈石,找出吃多了会变胖等诸多理由,想让几女打消让他下厨的念头。可不曾想,几女宁可冒着变胖的风险也要让他下厨。
品尝过富贵鸡美味的苏卿卿更是以搬到楼上居住相要挟,搞得陈石一脸无奈,为了“幸福”生活,只好答应几女明白继续烤制富贵鸡......