第四百七十二章 锁住鲜美(第2/2页)蓝脑世界

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除。

    不要问牛排从哪来的。

    云薇号上的人可不是神军,热血上头什么事都有可能发生,当然,牛奶供应不会断就是。

    否则,红蛋能直接带着他们上天,与太阳肩并肩!

    “薇儿,诱饵怎么样了?”林云细心烤着一块牛脊上那最嫩的肉,烤牛排讲究火候,这在上一世他学过,用特定的温度去烤特定火候的牛排。

    比如七分熟,凡火温度大概需要在七十多摄氏度,烤仙牛温度则要更高!

    用上大火锁汁,指间喷火迅速燎焦外皮肉,达到外焦里嫩的技巧。

    最重要的,烤好的牛排,一定要静置一些时间,如果立马将肉切开,牛肉里的汁就会流失!

    静置十几分钟,能更好的锁住鲜美!