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两人轻手轻脚进了院子,谢奶奶居然已经起来了,心疼地看着程遥遥:“遥遥,看瓜地累不累?水烧好了,去洗一洗再休息。”
“不累,我还抓了只兔子呢,可以做麻辣兔丁。”程遥遥伸了个懒腰,夸夸其谈道,“还有麻辣小龙虾!”
谢昭忍住笑,把小龙虾和兔子放下,去给程遥遥打水了。
谢奶奶忍俊不禁:“行,我一会儿把虾收拾好。赶紧去洗洗吧,瞧你这身上全是沙子,怎么弄的?”
“啊?”程遥遥伸懒腰的动作僵住了,结结巴巴道,“哪里……哪里有沙子?”
谢奶奶拿毛巾给她拍打:“你这背上,头发上全是,你在地上打滚了?不是自家带了毯子吗?真是的。”
“我我我……我去拿衣服洗澡了!”程遥遥逃也似的跑了。
程遥遥痛快地洗了个热水澡,等她披着头发出来,谢昭已经坐在桌边吃起了早饭。程遥遥过去,谢昭递给她一碗晾好的粥。
程遥遥吃了两口,眼皮直往下耷拉。谢奶奶心疼道:“在瓜地里睡不好吧?有没有冻着?”
“没……没有。” 程遥遥用力摇头,“挺好玩的,我今天还去。”
“多吃点儿,吃点儿再去睡个回笼觉。”谢奶奶给她夹了点腌紫苏叶子,又对谢昭道,“昭哥儿也是,上午不出工,去睡会儿。”
“嗯。”谢昭点点头。
程遥遥偷偷看眼谢昭,明明一夜未睡的是他,他倒是神采奕奕,不像程遥遥,吸饱了阳气一样困。
在瓜地里睡觉终究不如在家里舒服,程遥遥娇生惯养,当然不能习惯。吃完饭躺在床上,一会儿又睡了过去,直睡到中午才起床。
那篓子小龙虾都已经被谢奶奶处理干净了,都剥出肉来,用黄酒腌制着。程遥遥往锅里下两勺油,辣椒酱,香叶和青花椒,炒香后倒入小龙虾肉,翻炒几下浇入酱油和一点儿白砂糖,让雪白虾肉都裹上酱汁便盛出来。
小龙虾肉变成一颗颗白色的虾球,肉质鲜嫩,酱汁鲜辣微甜,简直让人恨不得把舌头都吞下去。滚烫酱汁浇在米饭上,就能让人吃下三大碗白米饭!
剩下的杂鱼用油煎香,熬了一锅奶白的鱼汤,香气扑鼻。谢奶奶更喜欢这样清淡的鱼汤,连声夸赞好喝:“平时家里都不爱吃鱼,嫌味儿腥,遥遥做出来的倒是好喝。”
谢昭不说话,筷子倒是没停过,谢绯更是不住嘴地夸赞。程遥遥得意地笑。其实乡下人不是不爱吃这些鱼虾,只是做的时候舍不得放油,压不住腥味儿,自然就觉得不好吃了。
这一篓子小龙虾肉剥出来有三四斤,一顿吃不完,统统浸泡在酱汁里,凉了以后口感更好。
第二天一早,谢昭要开拖拉机进城。程遥遥装了一罐子龙虾肉,也跟着进城去。
作者有话要说: 明天还会更新一章。完结旧文《六零美食养家记》大家也可以去看看呀~
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