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店,便直接走了进去,年轻的女服务员将张扬带领到了一个单间里,里面摆着炭炉和烧烤架,张扬看了一下菜单,才知道这个飞騨牛肉是日本著名牛肉之一。
服务员送来了一叠辣白菜,烤肉的主要形式还是延续了韩国的烤肉,因此辣白菜开胃也是很常见的吃法。
等到炭炉烧热,服务员先介绍张扬点了一盘牛舌,被切得薄薄的牛舌并没有太多腥味,很容易便烤熟,味道有些清淡,一般的日本女生吃的比较多,等到牛舌吃完,服务员也端上了张扬点的牛肉。
盘子里的牛肉有着红白色雪花状花纹,牛肉被切成了长方体丁,适合直接放在铁架上面烤,牛肉放上去后没多久便吱吱冒油,牛肉特有的香味让人胃口大开,烤到焦黄,张扬夹了一条放入嘴里,感觉牛肉鲜嫩清香,十分有劲道,忍不住又多考了几条。
盘子里的牛肉按照部位不同分成了两种,分别是五花肉,牛肩肉,这也是最常见的烧烤牛肉搭配,再配上青翠欲滴的生菜,带着微微咸味的味增酱,或者直接沾上一些酱油,卷起来吃更加爽口。
日本的环境保护意识很强烈,许多淡水河里的水质很好,除了烤肉外,日本吃的最多的就是海鲜,尤其是著名的生鱼片,或者叫做刺身,可想而知如果河水的水质太差,姑且不说河水里能不能养鱼,就算能够养鱼,身体里面全是毒素的生鱼片也是无人敢食用。(未完待续。。)