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眼界开阔，不过这是家乡风味，倒请长伯品鉴一二。”
督师大人请自己吃点心，多大的恩典？就算是一碗米田共，也得含笑吃下去。少不得将这几样点心逐一品尝一番后，吴三桂还要大加赞赏一番。
二人客套了一番之后，立刻将话题进入了正题。
洪承畴对于锦州战役的大体方略，就是与祖大寿商定的“建立饷道，步步为营，边战边进，解围锦州”之策。洪承畴这人谨慎，两年来，他自宁远数救锦州，每次都是集兵一处，逼以车营，不言轻战，前进一步，巩固一步。
再有一点就是，绝对不分兵！
当年萨尔浒一战，杨镐那个不懂兵法的混蛋，在朝鲜败了大明的家当还不算，又跑到萨尔浒去败。可是萨尔浒已经不再是朝鲜之役时的大明朝了，它已经被东林的诸位正人君子们败得千疮百孔了。经不起他那么大手笔的败了。
在努尔哈赤的集中兵力，任尔几路来，我只一路去的作战原则下，他的分兵合击战略被打得原形毕露。
殷鉴不远，洪承畴自然不会再走杨镐的老路，他走了另外一条路。
绝不分兵！
但是这样一来，十几万人猬集在山海关、宁远到锦州一线，粮草供应便是最大的问题。
今天吴三桂被他宣召到行辕来，除了要当面嘉勉一番他两次往返于锦州运输粮草的功绩外，便是要和他一道商议一下战事该当如何进行。
如今大军每日但就粮食一项便消耗巨大，还不算随军的数万匹骡马骆驼等需要的草料豆料，除了军兵吃用之外，还有数万民夫，这些人每天就算只吃粮食也要至少二斤（没有副食，蛋白质和脂肪类的营养跟不上去，只能在淀粉类上补齐了。）计算下来，每天这十几万人便至少要消耗二三千石粮米。
而且为了整个战略构想，蓟辽督师洪承畴更在杏山，塔山，宁远等地大力屯粮，每处至少有供守军所需半年，甚至一年之粮草，为的便是要与对面的清军大打消耗战。
而所谓松山锦州战役失败的原因在于清军攻克了笔架山，这不过是一个次要原因。笔架山孤悬海中，只因为海运方便，该地作为一个中转站罢了。一般粮草一到，都运入附近的城池之内，笔架山本身的粮草，并没有多少。
最多时笔架山上才多少粮？十二堆！粮草十二堆，能让十几万明军吃几天？
如今洪督师每日里不做别的事，便是与朝中大佬书信往还，文牍来往，为的无非是两件事。一是兵，二是粮。
“朝中诸公已经答应，将在杨阁部麾下剿贼颇为有力的吴标所部调到辽东前线。这几日便要从四川启程出发。这样一来，这辽东便要有两个吴将军了。双星闪耀。也是一时之佳话。”半是鼓励，半是激将，洪督师将近日来的军情新进展向吴三桂做了一个介绍。
吴三桂虽然年轻，但是却颇有城府，听了洪承畴此番言语，却是喜形于色：“听闻那吴标将军所部纪律精严，全军善用火器破敌，如今奴贼炮火火器亦颇为犀利。如今有了精善火器之军到来，乃是我大明之福！”
吴三桂这话，倒也是实话。
洪承畴自从到了辽东前线后，便发现对面的清军远非只知道快马轻刀以走致敌的农民军可以比拟。
松山守将樊成功的塘报中便如此描述：“达贼多载炮火，将松山25日，26两日狠攻，势甚危急，城中拾得打进炮子601余个，俱重十余斤，目下南墙所装红夷炮四十位。以牛十二只拉炮一位。”
而为了改变这种敌人火器远胜于我的不利局面，洪承畴除了在蓟州设立火药局，造枪造炮之外。更是不断的上奏朝廷，要求朝廷供铳供炮。但是，他向工部请发二号、三号大炮各五十位，鸟铳一万杆的公文上去多日，但是工部却只发下灭虏炮五十位，鸟铳二千杆。
这与实地需求相去甚远。
“大人，不是上奏朝廷，准备檄调南粤军所部劲旅前来辽东破贼？”对于远在岭南、福建的南粤军，出身关宁军系统的吴三桂感情颇为复杂。
一来。对那支战斗力强悍之极的军队从内心钦佩，颇为神往。愿意与这样的强者为伍。二来，却对南粤军心中厌恶之极。原因嘛！不外乎便是当日数千关宁军被俘官兵被南粤军杀了一个干干净净的。就连出自舅父门下的援剿总兵祖宽也被李守汉军前正法。而且这厮还大言不惭的接受了朝廷宁远伯的封爵。这可是封爵位啊！在如今的大明朝，武将头上有什么右都督、左都督，官居极品，都相对容易，然而想封伯封候，谈何容易？就连舅父祖大寿，也只是大明太子少傅、左都督、锦州总兵的官衔。
浅浅的一层膜有若一道天堑，将大明多少都督挡在外面。
“陛下已经派遣司礼监中要紧角色往南中做传旨钦差，督促南粤军火速北上，并且将今明两年的粮饷供奉尽快运到辽东。”
“督臣，若是有南粤军兵马钱粮前来，末将愿为前部，往锦州解围！一为朝廷尽忠，二为家中尽孝！”听得了洪承畴的此番话，不由得吴三桂心中大定。有了南粤军的兵马钱粮，这锦州之围便不算什么了，就算是黄太吉亲自领兵马前来，也只能是铩羽而归。
不过，倒是要与舅父提前沟通消息，不可让黄太吉损失过大，这其中的奥秘嘛，舅父自然懂得。
“长伯，你前番押粮往锦州一行，带回了祖将军锦州城内粮食足以支撑半年，而材薪则有不足的军情。若是南粤军前来，这一仗便另有一番计较！”
“末将愚钝，请督臣教诲。”
“取地图来！”
签押房内，洪承畴在巨大的桌案上展开了宁远、松山、杏山、锦州一带的地图，指点给吴三桂，为他讲述心中的方略。
吴三桂是辽东军将，自然对这一带的地形如数家珍，而洪承畴也是久历戎机的统帅，远非杨镐、袁崇焕那样的书生可以比，对于这一带的地形，也是了然于胸。
笔架山、觉华岛、打渔山等海上要地被洪承畴用朱砂在图上特意的标识出来，这些岛屿，作为辽东明军海上粮秣运输中转之地，警戒极严，大海上不时有水师巡弋，又不断有向辽东运送军粮的船队来往，更有不少南中商船为明军运来大批的肉食酒类给养等物。
在锦州湾小凌河的入海口,当地人称之为东海口的位置上，洪督师更是用朱笔在这里圈了两个圈，以示重要。
对于这个地方，吴三桂也是熟悉得很，自宋时起,娘娘宫海域就是个繁华的港口,到了明朝,更是千帆竞渡,大量的商货,通过小凌河直接运送到锦州城内。
一到秋末，海边河流两侧到处可以见到一片片赤红色的碱蓬草,散落在小凌河入海口的两侧,仿佛延烧的火焰落在海天之间，不时的有一群群海鸟从草蓬之中起落。顺着小凌河口往下走,河水的两岸,还有诸多的盐田,一直蔓延到大凌河口。往日这些盐田,都是辽东军将的重要收入,成为他们豢养家丁、维持奢侈生活的重要来源，这些盐田自然被他们视为禁脔。不过锦州战事一起,这些盐田便都荒废了。
“只可惜驻守觉华岛的
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