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了自己的职责。
妙芙不再言语,专心腌渍鸡肉。
妙芙边上的另外两个宫女,一个负责搅拌淀粉糊,一个负责分离蛋清和蛋黄打蛋液。
谢白见她的下手把菜都备好了,便开火热油。
她夹起一块鸡肉,往淀粉糊里一滚,再裹上一层蛋液,重新进淀粉糊滚上一圈,下锅油炸。
等鸡块炸至金黄变色,隔壁女帝都馋哭了的时候,谢白捞起鸡块,沥干多余的油,摆拍淋上酱汁。
刚才她等几个宫女备菜的功夫,她百无聊赖,切了个土豆片练刀功。
她把在水里面浸泡掉淀粉口感的土豆片放进油锅里面炸。
一片片土豆片在油锅里面炸得酥脆,边缘泛起焦黄色,变成了她所熟悉的薯片模样。
谢白把薯片盛出来,撒上胡椒粉,摆到炸鸡的边上,亲自捧着托盘送到紫宸殿的正殿。
十五公主早在紫宸殿厨房飘出阵阵香味的时候,就忍不住口水直流了,眼下见谢白送上金灿灿的炸鸡,眼睛都看直了。
“这个颜色倒和紫宸殿相得益彰。”十五公主夸了一句,便迫不及待地抓起一根鸡腿,放入口中。
“咔嚓——”
她的贝齿最先咬开炸鸡腿酥脆的油炸外皮,外皮下肥美的汁水流入她的口中。
紧接着,她咬开焦香的鸡皮,品尝到鲜嫩入味的鸡肉。
一口下去,酥皮、肉汁和嫩肉在她的口中混合到一起,绝佳的味觉享受让她吃了一块接着一块,嘴边都沾着酥皮的细屑。
事实证明,哪怕在古代,炸鸡在年轻人之中的杀伤力,依旧不容觑。
十五公主吃得有些腻了,谢白适时奉上一杯果茶。
酸甜的果茶带走了油炸食品的油腻,让她把纤纤玉手又伸向了一旁的薯片。