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饭罢就坐禅，易患消化不良，饮茶正可生津化食佛门虽清净之地，但不染红尘亦办不到，且不年轻和尚正值青春盛期难免想入非非，就是老和尚见那拜佛的姣姣女子亦难免神不守舍，饮茶既能转移注意力、抑制，自当是佛门首选饮料。
僧人的另一个突出贡献就是种茶，培植名茶。
茶产于山谷，而僧占名山，名山有名寺，名寺出名茶。
最早的茶园多在寺院旁，稍晚才出现民间茶园。
古代多数名茶都与佛门有关。
如有名的西湖龙井茶，陆羽茶经：“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶。”
宋代，天竺出的香杯茶、白云茶列为贡茶。
乾隆皇帝下江南在狮峰胡公庙品饮龙井茶，封庙前1棵茶树为御茶。
宜兴阳羡茶在汉朝就有种植，唐肃宗年间75776一位和尚将此茶送给常州刺史宜兴古属常州李栖驾，茶会品饮有陆羽出席，陆羽称“阳羡紫笋茶”是“芳香冠世产”。
李刺史心有灵犀一点通，便建茶会督制阳羡茶进贡朝廷，自此阳羡茶点了“状元”，身价百倍。
显然，阳羡茶的最早培植者是僧人。
一屯溪绿茶站名松萝茶，是一位佛教徒创制的。
明代冯时可一茶录记载：“徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。是茶始于一比丘大，大居虎丘最久，得采制法。其后于松萝结庵，来造山茶于庵焙制，远迹争市，价倏翔涌，人因称松萝茶。”
武夷岩茶与龙井齐名，属乌龙茶系，有“一香二清三甘四活”之美评。
其中又以“大红袍”为佳。
传崇安县令久病不愈，和尚献武夷山茶，这位县官饮此茶后竟出了奇事，一百病消。
为感激此茶济世活人之德，县官亲攀茶崖，把一件大红艳披于茶树之上，故此茶以“大红袍”名之。
不论此是否合情理，武夷茶与佛门有线则是真实无伪的。
安溪铁观音“重如铁，美如观音”，其名取自佛经。
普陀佛茶产于佛教四大名山之一的浙江舟山群岛的普陀山，僧侣种茶用于献佛、待客，直接以“佛”名其茶。
庐山云雾原是野生茶，经寺观庙宇的僧人之手培植成家生茶，并进入名茶系可。
君山银针产于湖南岳阳君山，巴陵县志记载：“君山贡茶自清始。每岁贡1斤。谷雨前知县遣山僧采制一旗一n，白毛茸然，俗称白毛尖。”
此茶仍由僧人种植。
黄山毛峰是毛峰茶中极品，黄山志载：“云雾茶，山僧就石隙微土间养之，微香冷韵远胜匡庐。”
云雾茶就是今之黄山毛峰。
桂平西山茶初产于西山观音岩下。
惠明莱因浙江惠明寺而得名。
见之于字记载的产茶寺庙有扬州禅智寺、蒙山智炬寺、苏州虎丘寺、丹阳观音寺、扬州大名寺和白塔寺、杭州灵隐寺、福州鼓山寺、一天台雁宕山天台寺、泉州清源寺，衡山南岳寺、西山白云寺、建安能仁院、南京栖霞寺、长兴顾清吉祥寺、绍兴白云寺、丹徒招隐寺、江西宜慧县普利寺、岳阳白鹤寺、黄山松谷庵、吊桥庵和云谷寺、山洞庭寺、杭州龙井寺、徽州松萝庵、武夷天心观等等。
毫不夸张地，中国茶的发现、培植、传播和名茶的研制，佛门僧人立下不世之功。
此外还有咱们普通人的世俗茶道。
的确，茶既是雅物，亦是俗物。
进入世俗社会，行于官场，染几分官气。
行于江湖，染几分江湖气行于商场，染几分铜臭。
行于清汤，杂几分脂粉气行于社区，染几分市侩气行于家庭，染几分家子气。
熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。
这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的。
“世俗茶道”，其中大众化的部分发展前景看好。
茶是雅物，亦是俗物。新1中
当它进入官场，与政治结缘，便演出一幕幕雄壮的、悲壮的、伟大的、渺的、光明的、卑劣的历史活剧。
唐代，朝廷将茶沿丝绸之路输往海外请国，一借此打开外交局面，都城长安能成为世界大都会、政治经济化之中心，茶亦有一份功劳。
唐代，成公主和亲西藏，带去了香茶，此后，nn饮茶成为时尚，一此事在西藏传为历史美谈。
唐代，宗李昂太和九年35，为抗议榷茶制度，江南茶农打死了榷茶使王涯，这就是茶农斗争史上著名的“甘露事变“。
明代，朝廷将茶输边易马，作为杀手铜，欲借此“以制番人之死命”，茶成了明代一个重要的政治磋码。
清代，左宗棠收复新疆，趁机输入湖茶，并作为一项固边的经济措施。
茶是个灵物，随国家政治的举措而升沉起伏，辉煌过，也晦气过。