第七章 职场培训之部门介绍(第2/2页)那么穆亦漾

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给客人,否则的话,客人就无法吃得上。

    市场销售部呢,主要负责销售酒店的产品,包括客房、使用会议室、婚宴预订、餐饮、礼品礼券、健身设备等。市场销售部的部分很多,有预订部、宴会统筹部,销售等。其中,预订部主要负责预订客房、宴会统筹负责会议和婚宴、销售则是酒店面的产品销售等。同样的,市场销售部也是酒店赚钱的另一个重要部门。

    前厅部,也就是穆亦漾所在的部门,负责客人的入住和退房。它也有好几个部门,前台,专门输客人入住和退房;礼宾部,负责门童服务和运送客人的行李;商务中心,负责商务办公、出租型会议室、传真、打字复印等办公业务;豪华阁,负责VIP客人及豪华阁客人的入住、退房、餐饮、会议等套服务;总机,负责处理电话、提供叫醒服务、留言服务、客房预订、信息咨询等,总而言之,就是万事通。

    穆亦漾觉得奇怪,她再一次打断Diana:“我们总机还要负责客房预订吗?”

    Diana就等着这个菜鸟问她这个问题:“是的,我们总机也要负责客房预订。”

    穆亦漾睁着炯炯有神的黑宝石一般耀眼的眼睛认真地看向Diana:“刚才听您的,销售部的预订部负责客房预订,那我们也要做同样的工作吗?”

    还记得预订部要负责订房,看来听得很认真,记忆力确实不错。Diana用手指敲了敲墙壁,边敲边:“我们隔壁的这个预订部,当她们上班时,由她们负责客房预订,但是她们晚上7点钟就下班了。在她们下班后,所有的客房预订都由我们总机处理。因为我们总机是4时都有员工值班。”

    原来是等预定部下班后,总机才负责客房预订。

    客房部,负责客房的打扫,客房用品的补给,以及重要客人的欢送礼品。它一共有楼层、公共区域和洗衣房三个部门。楼层负责客房打扫、客房用品以及礼品补给、;公共区域负责酒店所有公共区域的清洁卫生;洗衣房负责客人以及员工的洗衣,各种布草的洗涤等,除了住店客人之外,洗衣房还负责店外客人甚至其它酒店的洗衣及布草的洗涤。

    如果餐饮部、销售部、前厅部、客房部是赚钱部门,那么工程部纯粹就是个花钱部门。它负责酒店所有设备的维修和保养以及大大的装修改造工程,还有水、电、燃气等能源消耗以及消防安等。所以,它的管辖部门分别有电工班、木工班、机械班、锅炉班、空调班、消防班以及办公室人员。一句话,设备有问题,工程部帮您。

    安部,负责酒店客人和员工的安保和保安工作。除了固定的工作岗位外,他们还要定时巡逻整个酒店区域,确保整个酒店的安。它还包括一个消防监控中心,那里负责酒店部区域的所有摄像监控。同样的,如此重要岗位,也是4时有人值守。

    人力资源部,负责招聘员工。此外,它还管辖着员工餐厅、员工厨房还有一个医务室和培训部。培训部嘛,容易理解,负责员工的培训。员工没有经过培训,怎能上岗接班,是不是?员工餐厅和厨房,都是直接服务员工的。医务室,仅针对简单的跌打扭伤等形伤口的外敷处理,不可注射,不对客人开放。

    Diana还告诉穆亦漾,医务室的两个医生,都是由市人民医院的退休优秀医生入驻。也就是所谓的返聘。

    医务室对员工来,那叫惠民实用。即使医务室不能给员工注射,但是员工有个伤痛的,头晕,切菜时不心划破点皮,可以直接找医生,不用专门去医院排队。有经历的人都知道,去医院,即使花两三个时排除,还不一定能挂上号,对于老百姓而言,能不去医院就尽量不去医院,那就不是我们普通人能待的地。

    当然了,员工每个月的医药费,也是有定额的。每人每月药费为元,超过元后,余额从员工的工资里直接扣除。即便如此,每月员工的药费基都够用了,很少会有员工药费超支的现象发生。

    等Diana把培训内容都完时,她已经在喝第二杯水了。因为她一直在不停地补充水份,所以并不觉得口干舌燥。

    她瞥了一眼穆亦漾的保温水杯,好家伙,那么大的块头,都能够作为一个水壶使用了,至少可以容纳1毫升的水。而自己的水杯,5毫升的水都装不下。难道,因为水杯大,补水足,所以这个菜鸟的脸上的皮肤看上去都水水的。而自己,因为怀孕的关系,脸上还有一些妊娠斑。两人这么一对比,Diana的心里真不是滋味。

    唉,只能孕妇的心思是千变万化令人捉摸不透的。她也不想想,自己与穆亦漾可是差了足足1岁的年龄呢,皮肤比不上别人,那也是正常的,更何况孕妇的皮肤,漂亮的那可是麟毛凤脚。

    吃午餐的时候,很难得的没有碰到聒噪的Ben师兄,但是却见到了沉默寡言的礼宾部主管Jak。

    Jak和Ben,这两个人,也得上是极与极的关系。奉行沉默是金的Jak,一秒钟不话就会憋死人的Ben,两个人一起当班值守时,那是不出违和的融洽,互补得天衣无缝,一个词“完美”。

    大家聚在一起时,Jak从不主动开口话,别人问他问题时,能一个字的时候他绝不第二个字,长句很难听到他,更别提长篇大论或高谈阔论了。他静静地坐在那里,默默地吃饭,细嚼慢咽地,用Ben曾经有来形容他的话来,那就是“Jak不话,我们不会把他当哑巴。”

    吃完饭后,Diana叫穆亦漾去前厅办公室找一个名叫Wall的人拿一份房态表。

    穆亦漾来到前厅部办公室,办公室里有两个人,一男一女,男的站在复印机前面,看着手上拿着的一张纸;女的坐在电脑前面看着电脑。

    感觉到办公室里进来一个人,那个男的抬头望向穆亦漾。

    穆亦漾很大地打招呼:“您好。我是总机的Linda,我要找Wall。”

    那个男的微微一笑:“我就是。”

    原来直接问到尊了。穆亦漾回个了笑不露齿:“Diana叫我找您要一份房态表。”

    Wall顺手把手中的那张纸递给穆亦漾:“喏,给你。”

    穆亦漾道了声谢谢,接过房态表,转身离开前厅部办公室。