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谢你。”李陶陶想到他的身份，不禁多问了几句，“你们酒楼的生意还好吧？”“一般吧。这代州城，酒楼不少，我们掌柜的又没有什么特别的菜式，能好到哪儿去？”“那可有炒菜？”“炒菜啊，只是听过，不过我们酒楼哪里会有？整个代州都是没有的，听只有长安，洛阳，扬州这样的大城市才有吧？”
李陶陶大喜，“那代州可有菜籽油？”“有啊，普通老百姓没有猪油牛油羊油的时候，就是用菜油煮菜的。不过酒楼是不用的。”李陶陶顿时有了主意，“你们掌柜的一般什么时间在店里？”“只要是吃饭的时间，他都在。”“是中午比较忙，还是晚上？”“晚上的人多一些。”张三郎真是个好伙，简直是有问必答。
他问：“娘子是有什么事吗？”李陶陶笑眯眯地，“有个生意，想跟你们掌柜的谈一谈。对了，掌柜姓什么？怎么称呼他？”“我们都喊他陈掌柜。”