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送走了不速之客，幸平和石客很快就关上了门，一起去仓库收拾那些被糟蹋的肉。
“石客。如果今天让你来做，你打算怎么做？”幸平正拖着地。
“我今天买了点老豆腐，用豆腐做就好了。”石客整理着原放肉的柜子。
“豆腐？！”幸平停下拖地，摸着下巴想了半天，“怎么做？”
“先干活，晚饭时我做给你尝尝。”
“好啊。那我们快点加油打扫吧！！！”幸平一听有的吃，立马来劲了，干活速度翻倍。
“至于吗……”石客有些无语。
十五分钟，石客把被踩烂的肉打好包扔进门口的垃圾桶。
“石客，开饭吧。”
“嗯。”石客把他放进冰箱的菜拿出来了。
幸平当场死鱼眼凝视。
“干吗这么看着我？”
“你这是？”幸平指了指塑料袋里的……五花肉。
“五花肉啊？怎么了？”
“我掐死你啊！！买了肉了，你刚才不通知我，害我费那么多脑筋做肉！！！”幸平脑门冒火，气到冒烟了。
“安啦，换了我，就算有肉我也不用。”
“干吗？有病啊！”
“不为别的，就为了让那个没见识的客人见识一下什么叫做这家店的厨艺。我就这脾气，你不喜欢，我也没辙。”
“额……，呼。我不得不承认，你得没错。如果用肉做出料理来，那我恐怕无法让那些家伙彻底死心，他们一定会再来的。直接拿出让他们无话可的料理，这才是最正确的反击法。”幸平冷静下来的速度，那是相当的快。
“嗯。我做菜了，你别打扰我。”
石客走进了厨房，心里想着，“呵呵呵，真好忽悠。”
“别忘了，你的用豆腐做肉。”
“知道了。”石客耍了个刀花。
半个时后，石客端着两盘菜出了厨房。两个人吃饭两道菜就够了。
“你这……太夸张了吧？！！这肉外观层次分明，甚至能清楚地看出猪皮肥膘瘦肉。香味和猪肉完没差！！肉汁的数量也是相当地恐怖。你怎么做到的？告诉我！教教我！”幸平指着其中一盘菜疯狂了。
“这道菜啊？秘诀很简单啊。告诉你完没问题啊。”
“怎么做的？怎么才能做成这样？”幸平期待不已。
“你直接用猪肉做就好了。这道菜是红烧肉，来就是肉。很简单吧。”石客夹了块红烧肉尝了尝，“嗯。正常发挥。”
“额……搞错了。”幸平瞬间石化。
“吃。发什么愣啊？菜凉了味道会变差的。别把我当神仙。”
“那……那道豆腐肉，就是这个炸猪排了。”幸平看向了另一道菜，油炸猪排，一道日大众菜。
“嗯。别抢，一人一块，豆腐有点买少了。”
“你也不切一下。”幸平看着这一整块大猪排到。
“这炸猪排，我觉得你还是直接咬比较好吃。”
“你这炸猪排没配酱汁耶。炸猪排酱汁可是很重要的！”
“你吃不吃？吃完再批评我，没吃，你就没资格批评。你也这么觉得吧？”石客抓起肉排，咬了一口。
咔！噗！！酱汁爆出来了！
“额？你？”
“你再不吃，我可抢了啊。”
“我吃！！”幸平拿纸巾包起猪排直接拿在手里啃。
一口下去，咔！噗！！同样的酱汁爆射。
幸平嘴上带着一圈浅褐色的酱汁，瞪大眼愣住了。
“嘶……爽！！！”
幸平一口咽了下去，自顾自大口大口地啃了起来。
评价？让它见鬼去吧！我这吃相就是最好的评价！
十五秒，幸平一大块素猪排直接下了肚。
得亏是豆腐做的，不然非噎死不可。
“呼……”幸平吃完，面色潮红，嘴里直冒热气啊。
“怎么样？还行吧？”石客问到。
“你怎么做到的？”
“吃饭，吃完饭我给你演示一下。”
“喂……你这厨艺一点也不藏着的？”
“藏什么？我真正的厨艺没个十年八年的专门练习是不会的。这块素猪排，顶多只是即兴之作而已。”石客眯起了眼，笑了。
“……”
幸平没话，整个人都在颤抖。
“真没想到，同龄人里居然有这种厨艺的高手，我看来是坐井观天了！！太让人兴奋了！”
“喂？你这吃出癫痫了啊？抖成这样，至于吗？要不，我叫个救护车？”石客看了看莫名开了震动模式的餐桌吐槽到。
“额……”幸平反应过来，钻到桌子底下的心都有了。
“哎？对了？你不是没钱了吗？怎么买的菜啊？”
“跟你爸借的。明天我打算店门口摆个吃摊赚点外快，反正白天你们不开门。”
“嗯，随你便，别砸了招牌就行。吃完了！！”幸平扒完了饭。
“你光吃饭啊？我这红烧肉你可是一筷子没动啊。”石客指了指红烧肉。
“那我再来一碗。”幸平跑去盛饭了。
半个时后，每人吃了三碗饭，红烧肉军覆没。
“嗝……我嗝……我嗝……”幸平撑到不会话了。
“你先消消食，我洗个碗。”
“我嗝……来！！嗝……”
“算了吧，你现在这状态，洗碗？一个嗝打掉一个碗，你信不信？”
“我……嗝……呵……嗝！嗝……”幸平实在是不出话了，无言以对，被自己笑哭，笑得内牛满面，瘫坐在位子上一抽一抽的，放弃洗碗。
打嗝停不住的时候还遇上忍不住笑，幸平现在那感觉……真是爽翻了，岔气到胸大肌抽筋啊。
一个时后，幸平总算是缓过来了。
“石客，可以了。”
“哦。你不打嗝了吧？”
“不打了！！”某人恼羞成怒。
“嗯，开始吧。”某人选择无视，走进了厨房。
幸平紧随其后窜进了厨房。
石客从冰箱里拿出了最后一块老豆腐，看来早准备好教了。幸平就在旁边瞪着眼睛看。
第一步，把豆腐分成大不同的两块，体积比最好是三比一。
第二步，把大的豆腐捣碎，碎好，搭配上面粉，揉成饼状，注意面粉数量不能太多，要比豆腐少，能让碎豆腐粘成饼就行。不然就直接成面饼了。
第三步，把块豆腐切成超薄的豆腐片，薄好。放入油锅中炸一下，注意点，油温要低，不然豆腐片会在一瞬间被炸成脆脆的豆腐片，太脆了就麻烦了，要炸出韧性。简单点就是过一下油，快速捞出，炸成油豆腐外皮的那种效果。也可以直接调味。
第四步，炸豆腐薄片，切丝，细好，最好能穿针。
第五步，
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