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远月后山的别墅。
夏言刚进地下仓库，就看见几名工作人员，合力将一辆载有特制巨大鱼缸的万向轮推车，心翼翼推到了蓄养池附近。
“扑通”一声。
巨大的鱼影，奋力扎进了池底。
那体型，夏言目测了一下，暗自咋舌。
这肯定超过米了……
这么大的鱼，却非鲨鱼什么的。
他定睛打量一会，才稍显讶异：“鲟鱼？”
鲟鱼还是很好辨识的，背部的脊线很明显凸起，像是恐龙背脊的特征，加上沿着龙骨对称分布于躯体的，一整排凸起的鳞片，加上尖而狭长的鱼嘴。
乍一看，就给人浓浓的鸭嘴兽原始化石风。
当然。
在料理、美食圈子，鲟鱼可是当之无愧的“宝物鱼”。
它们产出的鱼籽，号称餐桌上的软黄金。
堂岛银这位牵头成立研究组的头目，笑呵呵对夏言：“这是一条百岁高龄的大白鲟，体内孕育着异化的鱼卵，先不谈百岁的大白鲟，身就稀少珍贵的属性，它体内那种鱼卵，被太多的料理研究机构觊觎了，只不过……”
“只不过什么？”
“暂时还没有人在保证鲟鱼存活的前提下，取出这类异化大白鲟体内的鱼籽。”
夏言听了，却是心头一跳。
等等。
这个“保证鲟鱼存活取鱼籽”的前提，怎么有种楼麟舰上，‘一丈青向恩拿第二副七星刀，同样在一条鲟鱼身上表演了无痛剖腹产的既视感……
巧了，他前几天才把「七星破军迅切开」到手，并费了好大心血，不停嗑安定心神的蓝色药丸，爆肝磨练。
成绩还算显而易见的，熟练值变成了如今面板上的1/5。
涨一点。
与夏言同来的司瑛士，咦了声：“正常的取鱼籽法，不是先把鱼弄晕吗？”
“有人尝试这么做过，这的确是常规法没错，可是击晕异化鲟鱼，剖腹取出鱼籽，那条鲟鱼也随之死去，而取出来的鱼卵，还没来得及迅速加工成鱼籽，就一下子**了，失去了所有鲜美，色泽变得浑浊、黯淡。”堂岛银道。
司瑛士失声。
大自然非常神奇，有很多生物存在保护机制，准确，是一种很迷的神经反射。
就比如，司瑛士这两天，就有在苦心研究青蟹，打算鼓捣一篇水产生鲜向的校园必杀食谱出来。
兴许是看了夏言和睿山的食戟，并具体品尝了《刺身九重阶》，这位首席大受刺激。
然而，司瑛士在宰杀青蟹时遇到了不的麻烦，他的宰杀手法足够干脆利索了，可蟹腿蟹脚，还是会在青蟹的体，察觉到外界危险时，咔咔掉落在砧板上。
不管什么蟹种，掉腿掉钳子，品相大损，那暴跌的价值，可以形容为从名流名人的餐桌，瞬间掉到下水沟里去了。
“所以，不能刺激鱼的神经吗？”
司瑛士好奇问：“就没有试试其它速杀的法？快速且彻底杀死鱼的神经……”
堂岛银瞪眼睛，气笑道：
“司，你这是把百岁、异化的大白鲟，当成是可以随意打针的实验室白鼠吗？就这么吧，目前这条大白鲟，就是我们研究组很长一段时间内的镇馆之宝了！”
闻言，夏言心里来不多的跃跃欲试念头，瞬间散了个干净。
镇馆之宝？
见堂岛银口吻郑重。
他暗自汗颜，幸好没自告奋勇，要不然，还没练到家的「七星破军迅切开」大概率发生事故，让老鲟鱼的“剖腹产”造成卵鱼双亡的局面，那他怕是要被堂岛银这个肌肉猛男吊起来抽。
夏言暗暗思考：“嗯，先拿白菜的鱼种，试试‘无痛剖腹取鱼卵，看看在中华一番原著出现的名场面，到底能不能复原出来。”
……
来也奇妙，新年的头一天，夏言连续赶场子，参加了两个组织的第一次会议。
与十杰评议会处理园事务的无趣不同。
在别墅里，一群人就站着，背后是蓄养百岁大白鲟的清澈水池。
从堂岛银口中，听了组第一阶段的研究重点，是“生鲜水产”，夏言倒不觉得奇怪。
霓虹毕竟是个岛国，人多地窄，恰好又四面环海，那也只能靠海过活了，每年不知捕捞和消费多少鱼获。
可以，掌握了那些无害异化鱼类的烹调法，远月就依然是岛屿上的料理王国，对霓虹人的餐桌，继续持有恐怖的控制力。
正思索着。
发觉气氛突然安静下来，众人都瞧过来，包括刚刚发言完毕的组长堂岛银。
“都看我干什么？”夏言莫名其妙的。
四宫次郎哼了声：“我必须承认，在生鲜水产的领域，我的真实水平可能还不如你，提及这面的课题，你不打算些什么吗？”
“比如，你的那篇《刺身九重阶》食谱……”
夏言却摆摆手。
“那是一篇必杀中的必杀，我保证，就算把食谱所有的烹调工序，所需要的食材、调味料，确到克，整理成烹调手册，也没人能照搬并做出来的！”
这番话倒不是为了推脱，他心里吐槽，就好比系统给现在的他，送一篇《破魔八阵》食谱过来，那他也只能干瞪眼，满心的绝望。
灌注灵魂的，是厨技。
而不是食材。
那充其量是辅助性的施法材料罢了。
“简化版呢，有可能吗？”堂岛银、幸平城一郎对视。
见夏言依然摇头。
他俩都叹气。
旁边，罗兰·夏佩尔、宫里隆夫两位大教授更是遗憾满满：“来打算把你的食谱，作为其中一篇典范例子，编入调理手册，并写上你的大名。”
女教授汐见润，惋惜附和：“是啊是啊，你的名字，以后肯定随着手册的发布和印刷，注定要名扬海内。”
夏言却腹诽不已。
靠了，这些老狐狸，他就不信在场这些家伙，不清楚“特质”的不可复制性。
别他的食谱了，任何十杰或毕业生的食谱，都不可能这么公开的，刊载到调理手册上面。
到底，所谓的‘异常食材调理手册，只是一种科普、扫盲烹饪书。
能做到告诉民众，不必惧怕那些异化物种。
什么可以吃。
哪块肉质最为美味。
具体到用什么手法除血液、除异味，或者用什么烹调式，炖煮焖什么的。
做到这些，就算是一很成功很有意义的调理指南书了。
“吧，是不是想诓骗我的食谱？”夏言就这么问道。
堂岛银摸头，哈哈笑着化解尴尬的氛围：“怎么会呢！”
“我们是对你那篇食谱的结构，非常好奇啊，如果那天我的舌头，没有欺骗我的话，我觉得你所用的乌贼耳肉、乌贼肝脏，似乎就来自一只异化的乌贼种？”
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