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夏言莫名的有点心慌。
倒不是应付客人慌了神，这两个月他好歹在恶评、差评中历练出来了坚忍不拔的心态。
他慌在，「花刀」好像是个被动啊。
控制不住自己怎么办！
“冷静，即使是‘被动天赋的形式，也不应该是随时随地就触发的，一定有个机制，我可不可以把我对「辣之专」的理解，套用在刀功进阶上面呢……”
辣专触发的机制，有两个必要条件：
第一，神集中，专注状态。
第二，菜品的食材中，至少一样存在辣味，狭义的范围是辣椒，广义的话范围扩大到花椒这些，以及所有的调味辣酱。
“我认为这些天赋技能，是有一个共通点的，对神状态要求很高！”
夏言握着刀，看一眼已经被切坏的火腿，再瞥旁边完整的一根黄瓜，显得跃跃欲试起来：“试一试？”
他不容许自己的厨房，存在不稳定不可控的因子。
而且，这个不可控的，还是他自己。
这就殊为严峻了。
“连第一个刀功进阶都吃不进，消化不了，以后天赋树扩散开，起步几个、多则十几个刀功技能，那我岂不是在刚开始切菜时自己就先混乱傻掉了？要是食戟，必败无疑啊！”
夏言试着去一心二用，只把大约一半的注意力，放在切黄瓜上，另一半故意分散开去想些乱七八糟的生活琐事。
岛田隆志看傻了。
切火腿时是大厨秀刀功，但下一刻，就像把视频无限减速，给自己施加减速负面状态，一刀一刀的，动作放得非常缓慢，表情还很慎重如临大敌。
这，画风突变啊！
一根黄瓜耗时好几分钟，夏言把炒锅架在灶具上，倒油热锅了，才赶紧拿毛巾擦汗。
“大叔，出了点事故，再等两分钟你点的炒饭马上好——”
岛田隆志欲言又止。
“嗞嗞嗞……”
很快，就是岛田隆志熟悉的炒饭环节，三番两次确认了观察到的西没超出理解范围，从进店开始就紧悬着的心脏正要落回去。
突然听清脆的女性嗓音惊讶：“奇怪，我闻到了一股焦味，大叔你有注意到吗？”
焦味？
岛田隆志一愣。
是有一股奇怪的味道，被他被下意识的忽略了，因为味道给他熟悉安无害之感，岛田隆志微微沉吟，脑中骤然闪过一道光，诶，这不是以前泡澡泡在钱汤时经常闻到的味道么。
旧时的京，钱汤林立，岛田隆志无比怀念自己家附近十几年前就拆迁了的钱汤建筑，到钱汤他有一大串的记忆，即使沉溺在灯红酒绿很晚很晚才回家，但每当自己感觉疲惫的时候，总会毫不犹豫拿上一套男式浴衣，穿着木屐鞋，跑向钱汤。
他喜欢泡在浴池里，无拘无束，放飞自我的轻松。
有时候，就闻着香皂味，和现在飘荡在料理店的气味，不知不觉闭上眼睡去。
想着，脑中不禁浮现一座十几二十米高的烟囱。
“是柴火味啊！”
岛田隆志叹息，老钱汤烧水基都是用木柴，这样是为了控制经营成，如果只用燃气很多钱汤不出几个月就倒闭了。
“久等了，这是你的‘香辣炒饭。”
这时，一个托盘推到了面前，岛田隆志回过神，瞧了眼热气腾腾的炒饭，旁边配了一碗汤。
他拿起筷子，双掌合十：“谢谢，那我就开动了。”
米饭送进嘴。
辣！
忍不住地喝了几口汤缓解，但这次岛田隆志出奇的安静，既没有抱怨‘香辣炒饭辣不死人不罢休的辣度，也没有将饭团草草吞咽下肚，而是牙齿翻来覆去的咀嚼，细细的品尝，然后绷紧的脸庞莫名放轻松了，表情间开始写上一种舒适安眠的味道。
他像是在座位上沉睡了。
夏言见状，暗中拍大腿检讨自己：“靠，这一单要黄了，是我‘特级豆瓣酱放的量不够致死吗？”
他担心‘黑暗指数出了问题，更怕客人好评，自己血亏一波。
一个声音弱弱地：“夏店长，你店里怎么有柴火味？”
青野澄子下巴枕着手，目不转睛看来，那眼神，让夏言一个激灵，秀气的瞳孔中他似乎看见了发光发热无限高大的自己。
其实不用青野澄子，在关掉炉灶阀门，结束烹调时，夏言就已经发现。
并且，他大概知道元凶何在。
“一个不心，又情投入进去了，啊啊啊啊~~”脑中有人，在跪地，紧抓着头悔恨万分。
“多谢招待。”
十分钟后，岛田隆志放下筷子，把啤酒、汤都喝干净，非常认真的致谢。
青野澄子看了看隔壁座的邻居，也笑盈盈地合掌。
多谢招待*。
“怎么样，还满意新菜式吗？”夏言故意一问。
青野澄子想也没想，与吧台里的人对了一个极有默契的眼神，大声道：“我给差评哦！”
夏言竖起大拇指作为回应，那笑容满面的样子，丝毫不像刚刚得到一个客人差评的主厨、店长。
岛田隆志：“……”
“大叔，你呢？”夏言目光撇过去。
“我、我给好……”
突然，话音一停。
岛田隆志感觉脖子凉飕飕的，如同坠入屠宰场，吧台里射来杀猪人的凶恶目光。
“差评！”
一个响指：“欢迎常来。”
岛田隆志认真地放好纸钞买单，然后站起来走到了门口，在那定定立了一会，视线在下町，在京蔚蓝的天空中，寻找着什么：“哪里还能看到十几二十米高的烟囱呢……”
“突然就想去老钱汤泡澡了。”
……
送走客人，夏言准备洗餐盘擦桌子。
“夏店长，交给我——”
青野澄子主动请缨，动作迅速的绕到了吧台门口。
“我拒绝。”夏言抬手阻止。
“唔！怎么这样！”
青野澄子一脸不高兴，把情绪写在脸上。
“您真的不考虑一下吗？”坐回了吧台前的位置，看着夏言收拾厨房，打开水龙头自己干杂活，青野澄子心翼翼用商量的语气，“就请您雇个店员吧，我就可以，兼职时薪不用一千元，我真的很便宜呢。”
闻言，夏言戴手套，停止了洗碗，转过头：“澄子酱，用甜美可人的语气跟我念——主人，欢迎回来——”
青野澄子下意识地复读。
“你瞧。”
夏言啧啧赞美：“你这颜值，声音，整体条件，不去一家高档女仆咖啡屋真是可惜了啊，所以不要再自己很廉价这种话。”
“可是我就只想在夏店长这里打工啊！”
“理由呢？”
把餐具放到不锈钢架子上先晾干，夏言脱手套，打包了厨
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