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然的回答，道：“当然是用来完成勾芡这一步工序了。”
勾芡？
雷花微微错愕，接着就有鼓掌喝彩的冲动。
“勾芡收尾，无非就是使用生粉，在菜肴接近成熟时调好水，淋入锅内，使得汁水浓稠，改善菜品的色泽和味道。”
亚刊眯起了眼睛，盯住夏言缓缓说道。
“生粉素材中，最常见也最常用的，就是土豆粉，也叫太白粉，优点就是色洁白、光泽好！”
“其它的，有玉米粉、番薯粉、木薯粉”
“如今你这道麻婆菜品，勾芡环节所用的素材，恐怕最为接近葛粉，这种生粉，就是由地下根茎，刨丝、清洗、烘干、磨粉，最后制成的！”
朱七不耐烦打断亚刊的长篇大论。
“喂，挑简单点说！”
这位天王瞥视夏言。
“你所用的这种生粉，特性是什么，优点何在？！”
面对两名黑暗天王的逼视，夏言显得从容不迫，说道：“你们才吃了第一口，继续吃下去，不用我多解释，自然就会明白的！”
“是吗？”
评审们相视，也才发现第一口而已，他们就不得不停下来，借着喘气空隙，大肆点评。
一丈青向恩稍显纠结，但她索性也豁出去了。
向恩很清楚。
要是无法找出瑕疵点，绍安很可能要输！
这一次，做足了准备，事先深深吸气，让肺部和大脑充满氧气，然后向恩才吃下第二勺。
舌头将滑嫩的豆腐，浓稠的汁水，一卷而空。
轰隆！
一个完整的魔幻国度，宛若流星砸落。
天府之国，雾霭弥漫的千里沃土，在向恩脑海中，咔咔遍布裂纹，旋即“砰”的一声粉碎。
绍安的三重奏，三个豆腐次元。
豆腐块的滑嫩。
豆腐炒面的弹牙。
豆腐炸物片，浑厚的大地之香。
这所谓的三种旋律，都断了弦，戛然而止！
在魔幻国度。
生长于一片干涸红色土壤的苍翠藤蔓森林之中，向恩揉揉眼眶，在藤条纠缠绑缚的体态清醒过来，仰头看着横跨天坑的虹桥，此刻她脸上的表情，有一抹痛楚和享受，同时另类的震撼也充斥着心灵。
“我懂了！”
亚刊、朱七、雷花、向恩和关长老，几乎异口同声道：“那不知名的生粉，已经脱离基本的改善色泽、味道作用！”
“它，让菜品的六味奥秘，真正凝成一束，化作跨向魔幻的一座桥”
说着，几人又安静下来，只管在原地，一口一口吃下去。
当大盘子见底的时候，也是该宣布这第一场交流对局的胜负了。
绍安根本笑不出来。
尤其是，发现朱七对他的视线，都不予理会，仍然沉浸在魔幻麻婆的国度还未完全醒来，绍安开始惶恐不安。
一股要输、败北的气息，让绍安整个人僵住。
“投票吧？”
“嗯，可以了。”
“我觉得没什么可思考的，夏言选手当胜！”
“是啊，绍安的菜品，强归强，菜品质量是特级最绝颠那一档，距离麟字也只是一线，但问题就出在，这一线也是天堑啊！无法跨越！”