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既然决定了要将野猪给卖了,自然是要趁着这猪才死了没有多久就赶紧运到镇上去了。毕竟这新鲜的猪买的人才多呢。
不过在运去之前还是先烧水将野猪的毛给刮了,然后又将里面的内脏什么的都掏了,只剩下野猪肉。至于掏出来的内脏自然不可能就这么给扔了。
下水这西可能在大户人家看来那是连狗都不吃的,可是在一些连肉都吃不起的人家来那就是绝对的美味了。
“这猪大肠咱们可以用辣椒跟花椒爆炒,再加些生姜大蒜什么的,到时候出来的味道肯定好吃。”武氏道。她的娘家人喜欢吃辣,时候在娘家的时候她就喜欢爆炒猪大肠。
做出来的味道很是不错,家里人都是很喜欢的。只不过到了婆家以后就没有什么机会能够再来一次爆炒猪大肠了,现如今突然有了这么一盆野猪的大肠她竟然又有了迫不及待的想要尝试一下的冲动了。
“那行,咱们今天晚上就来一个爆炒猪大肠,然后泡椒炒猪肝。”杏花村的村民几乎家家户户的都喜欢弄些菜,至于这泡椒那更是必不可少的。
平日里加一两个在菜里,菜的味道里面就会有了明显的改善。
而很明显泡椒猪肝也是谭家人经常吃的一道菜,原因很简单。因为这泡椒猪肝的价格实在是很便宜,平日里买一斤肉的价钱就能够买两斤猪肝了,所以自然还是要买猪肝更好一点。
不过猪肝里没有什么油水,最多也就是过过嘴瘾而已。要最喜欢的,那肯定还是猪板油了!
可是猪板油这个西那可是比肥肉卖的还贵,像是一斤十五钱的肥肉,只能买半斤的猪板油,可想而知这猪板油的价格有多贵了。
可就算是这样,想要买猪板油那都得要天不亮就去,因为去晚了可就没有了。
谭家是有一个称的,毕竟平时也要称点儿西。所以在去镇上之前谭家人先将处理好的野猪肉给过了称,一共是一百七十八近。
要知道这可是净重的重量了,要是连去掉的内脏皮毛什么的,也就是这头野猪的重量至少也是在两百斤往上数。
“早去早回。晚上回来吃好吃的。”马氏叮嘱道。
刚才她已经把周氏叫进自己的屋子里了,也跟周氏了要是遇见合适的布料就给买回来到时候给花做件新衣裳。
“知道了,娘。”
谭家是有一个板车的,推这一百多斤的猪肉肯定是没有问题的了。而且为了防止被别人看见板车上的猪肉还特意的找了稻草给盖着了。
一开始的时候谭花觉得新鲜还抢着要推板车,可是这时间长了以后谭花就觉得无聊了。
便由谭二郎跟周氏接收,周氏虽然每天在家里没有闲过,可其实地里的活儿她却是不怎么去的。因此当她开始推板车的时候,便有些忍不住的道:“当家的,你有没有觉得咱们家花好像有些不对劲?”
“那有什么不对劲的?”谭二郎是丝毫都没有觉察出来自己的闺女有什么不对劲的,他觉得自己的姑娘是哪里都好,就没有一点不对劲的地。
“这头野猪可是有两百多斤啊,她是怎么扛回来的?这力气是不是太大了一点?”别花还只是一个姑娘了,就算是一般的成年男子也不见得就能够将一头这么重的野猪给扛回来啊。
原谭二郎还不觉得谭花有什么不对劲的,现在听见周氏这么一以后倒是顿时就觉得还真的是有些不太对劲了。
“对啊,咱们闺女的力气咋这么大?还有这野猪到底是咋死的?”这要是换了一般人的话看见野猪恐怕早就被吓的是六神无主了,怎么可能还能将野猪给打死呢?
最关键的是如今村里的猎户进山也最多就是只能打些兔子野鸡之类的猎物回来,可是他们家花呢?直接就打了一头野猪回来,真的是想想都觉得奇怪。
“不定这野猪已经死在了陷阱里面呢,花正好看见了就带回来了。”谭二郎道。
周氏显然是不相信谭二郎的这种法的,如果真的是死在了陷阱里面的话。那野猪怎么除了脑袋上有明显的伤痕之外,其他地都看不见呢?
什么人挖陷阱能够确定让野猪只伤到自己的脑袋?想想就知道这是绝对不可能的事情啊!
这事儿还真的是不能细想,因为想就是让人心生怀疑。
周氏倒是想要问谭花到底是怎么回事呢,可是她也知道就算是自己问了,谭花也不一定就能清楚。
谭花这还是第一次到镇上来,看一切都是那么的稀奇,就算是熙熙攘攘的街道她也能站着看半天。
“糖葫芦,好吃的糖葫芦,姑娘要来一串糖葫芦吗?”
扛着糖葫芦到处走的贩看见谭花的眼睛一直盯着自己的糖葫芦,顿时就停住了脚步。他们这些做贩的都是这样的,只要有人的眼睛稍微往自己的西上面一看就会问人家要不要了。
谭花舔了舔舌头,她想要。
“乖,咱们等会儿回来再买好不好?”
“大嫂,这糖葫芦也不贵,一串就两钱,要不你看姑娘这么想吃就给她买一串吧!”贩怎么能错过这个好机会呢,更何况他也看出来了这大嫂应该是挺疼她这闺女的。要不然也不能这样好声好气的跟闺女商量啊,正是因为这样那就更加并承诺能错过了这个机会。
“要不就先给花买一根糖葫芦吧。”谭二郎从怀里掏了两钱出来。
谭花顿时就高兴了,拿着贩取下来给自己的糖葫芦一路上都没有停止过笑容。
谭二郎选择的卖野猪肉的地依旧还是在自己卖王八的位置,不过上次因为谭二郎卖的快,所以也没有交摊位费,可是这一次就不一样了。
谭二郎这才刚刚将板车放在地上,收摊位费的人就过来了。
“在这里摆摊一天要交二十钱的摊位费。”来收摊位费的人是个胡子的中年人,这条街上面的摊位费都是他在收。
“大哥,我们这还没有开张呢。”谭二郎没想到自己的运气会这么背,这还没有开张收摊位费的人就来了。
那胡子显然不是个会听谭二郎解释的人,“要是不交摊位费的话,那你就不要在这条街上摆摊子。”要是每个收摊位费的人都这么跟自己的话,那自己这摊位费还能收到吗?