第150章:红烧肉(第1/1页)吃遍异世

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    林安到水沟旁边洗干净手,就跑到了高墙上,把多途带的西拿上来,这重量比林安想象中的要重的多。

    如此厚实的铁锅,林安想着,这得废掉多少柴火啊。不过了解到对也是第一次做,能用就行,再者,这里木柴多的是,那些蔓延的竹林,正是好燃料。

    多途这次带来了七口锅,林安部一个个看过,让人取了水来放到里面,查看是不是有漏底的。

    部验过之后,林安才让他们去拿被子。

    “要拿多少啊?”旁边的人问。

    “拿十床被子。”这是林安愿意给的量。

    多途拿到后,果然嫌少,“你知道为了做你那个西,我们花费了多少时间吗?你多给点吧。”

    “你知道这些棉被我们花费多少时间了吗?”林安丝毫不退步,“要是觉得少,就多用西来换吧。”

    今年冬天要用的西已经发了下去,因为之前就有过冬的西,所以今年只是每户发了两床新被子,每人一件棉袄。

    当然有孩子的家庭适当多给了一些。

    等到多途走后,林安去了织布房隔壁的房间,那边暂时充当仓库,多下来的布料和棉被都放在那边。

    两排架子上棉被整齐的叠放着,林安点了一下,还有十几床,不过这是去年冬天做的,今年的白茠草还没收完,布料和棉被都还没开始做。

    红叶跟在林安后面,不放心道:“你还真的想把这些西部换给大辛部落啊?”

    “我可没有,在新的棉被做出来之前,咱们库里总要留点的。”林安。

    红叶明显不相信,“那你还让他们回去那西来换,直接跟他们没有了不就行了?”

    “为什么要没有呢?”林安觉得怎么样都无所谓,他们如果真的能够拿出让她满意的西,再给些被子又怎么了?

    拿到铁锅的这天,林安立刻就把厨房中一半的陶锅换了。

    部落现在做陶锅的手艺已经很好,做出来的陶锅受热均匀,做出来的食物也有独特的风味,但是陶锅这西,毕竟容易破,最多用两个月,就要换新的。而且有些炒菜也做不出好吃的味道。

    铁锅放上去后,林安让红叶帮忙,把锅烧热,然后用油涂抹在上面,最后撤火,将铁锅擦干净。

    午饭,林安做的。

    猎队打回来的哞兽,胡择将已经洗干净的大块肉给她,林安拎着肉进了厨房。

    把大块的肉放到砧板上改刀,切成块,改刀要注意纹理,根据林安的经验,哞兽肉要将纹理横向切断才更容易咬得动。

    在改刀的同时,林安就麻烦红叶在烧水了,烧了两锅水。

    等到她手边切完,水才刚刚有点温度。

    对于用棉被换回来的铁锅,红叶顿时不满了,“要是用陶锅烧,这水早就烧的烫手了。”

    林安不着急,她就是知道烧的慢,才让她提早烧。

    把切成块的肉,分别放到两个锅中。

    焯水,等水开,将里面的肉捞出来,再次清洗一遍。同时林安让红叶赶紧把锅中的水舀掉,将锅清洗干净。

    林安手上的动作迅速,虽然肉很多,但是林安清洗的非常快,在肉沥水的同时,林安将还热着的锅中到入荤油,让红叶接着烧火,看了看肉的量,林安犹豫了一下,还是,“再烧一口锅吧。”

    林安将手放在锅口,感受油温,等达到自己需要的温度,将肉取出三分之一,倒进锅中,顿时刺啦一声,油沫飞溅,带出浓郁的肉香。

    这时,又取出刚才同样的量,到在另一口锅中,林安两只手各那一个锅铲,不停的翻动锅中的肉块。

    她还在等,旁边一口锅的温度,等到温度上来,也将剩下的肉到了进去。

    只是她没有三只手,只好再叫个人来帮忙。

    青杆进来看到这架势非常不懂啊,“为什么不在一个锅里炒?”

    每个锅中的肉只到锅的一半位置,林安认为,一个锅中的量太多,那炒出来的也不少吃,这才分开三锅。

    翻动一会后,林安从罐子里取出红糖,将糖放了进去,那些肉立刻滚上诱人的红色。

    加盐,盖上锅盖,等到锅中传出香味,揭开锅盖,那里面的肉,能轻易的用筷子戳穿,再加入白菇粉,最后翻动均匀,这就好了。

    在菜种加入红糖,这些他们之前就做过,但是从来没有这次做出来这样好吃,甚至肉还没进到嘴里,就已经能尝到它的香味。

    “林安这是你做的?”众人吃的时候,林安早就不在厨房了,所以听到红叶了之后,众人很是惊讶。

    虽然林安经常给自己开灶,做出来的西味道都不错,但那都是些西,河边的人从来都不知道林安即便是做大锅饭,也可以做的这样好吃。

    其实林安这样已经不算做大锅饭了,毕竟是分开三锅。

    众人吃这嘴里的肉,只觉得以前吃的那些都是白吃了。“林安你之前怎么不做这样的肉,要是知道肉能这样烧,我们早就这样做的啊。”林安给墙上的花送饭的时候,花也是这样。

    “以前那是没有锅,不能这样做,我们的陶锅经不起这样做。”林安。

    花这才不。这三锅红烧肉一点没剩下,晚上的时候,红叶照着林安的做法又做了一次,虽然味道也好处,可是众人明显感觉到,没有林安做的好吃。

    知道归知道,众人没有出来,毕竟不可能叫林安天天给他们做饭吃,林安要忙着秋收,忙着墙内各种各样的事情。

    红叶自己吃了之后也觉得纳闷,明明她就是按照林安那样做的,为什么,就是没有林安做的好吃呢?

    这是第一次,红叶主动去问林安,这面的问题。“为什么我烧的肉,会没有你的好吃?”

    要知道在以前,这种味道上的事情,红叶是从来不纠结的。她一直都觉得,只要吃饱了就行。味道上没必要有太高的追求。

    但是今天,她被林安的红烧肉吸引了,原来肉可以这样好吃,那其他的食物呢?