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中年男人也就是童掌柜捋了捋几乎没有的胡须，皱眉沉思了片刻，随即道，“阿四，你带她去小厨房试试。”
那名叫阿四的小二点了点头，“是，老板。”引领两人去了后边小厨房。
饼坯已经做好，番茄酱也是顺手带来的现成的，邀月阁还有不同类型的酱料，充分鼓励了小小。
见还有充足的原料菜式，小小快速拿了一条五花肉切成长肉片，并未多用，只切了几片下来，余下的放回去。
又取了些盐，香叶，八角，姜片，丁香，甘草放到锅里翻炒约莫一刻钟，炒出香叶的味儿之后涂五花肉片里腌制。
不过因着时间不够充足，也只是起到部分效果。
往四下看了看，发现邀月阁的人还算注重隐私，并没有派人进来看着她制作，不由松了口气。
要真有人在这里看着，培根她是不好制作的，容易泄露方法。
都准备妥当，这才挑了个比较平整的锅，起火淋油，搁置饼坯，打蛋，将自制的培根取了再次两面煎片刻，加热均匀之后叠好。
装盘，然后卷成好看的形状。
手抓饼得趁热吃，凉了之后味道要大打折扣，因此，刚做好小小便端着盘子放在通风口，片刻之后亲自端去童掌柜所在的厢房，请他尝试。
童掌柜取了筷子，小小教他，“此物名叫手抓饼，若是方便的情况下，用手撕开来吃最美味不过，不过，邀月楼毕竟是上层次的大酒楼，想来手抓不太风雅。”
做了个动作，用筷子代替手指撕了吃。
其实依照她的意思，要是在现代，还能用刀子背部压着，叉子撕了吃，但这儿毕竟没有这两样，筷子使得好了也行。回头有空去去弄两副用用。
暗地里有些烦自己啰嗦，人家爱咋吃咋吃，她操这个心干啥。
又说服自己，这么做还不是为了让更多的人喜欢上吃手抓饼，她的生意更好。
童掌柜按照她教的方法吃了一口，果真好吃！
手抓饼每夹一块出来，都是不规则的形状，稍微有点拉伸，松软不跌实，好吃不油腻。
“味道的确不错，吃法也新奇。”倒是可以做早点用，或者下午点心！明明吃得出来是面粉做的，却不知道这丫头究竟如何捯饬出来的，面上不由带了几分赞赏，一个小姑娘家家居然做出这种水平，着实不容小觑。
“童掌柜过奖了。”小小笑了笑。
“我观这手抓饼，制作的过程怕是不简单，不若这样，我出银子把小姑娘这方子买下来，也省得姑娘来回跑？”
小小暗骂老狐狸。
面上笑容越发甜，“童掌柜，您也知道，这是我们家里祖传的秘方，我不能卖断了。不过，我倒是可以为掌柜的提供面饼，邀月楼需要用到的时候，直接加热一番就能用了。除了饼坯以及培根的制作法子我不能卖以外，余下的步骤我可以送给邀月楼以表诚心。”
童掌柜沉吟片刻，这丫头倒是聪慧，留着制作面饼和那叫什么培根，也就是肉片的方法，邀月楼要是要用到，就不得不与之长期合作。如此一来，她倒是寻了个长期的营生，舍弃小利但获利更大。