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林大山自然不会推辞,笑着应了。
何正平的这场酒席因为不是红白喜事,只是新屋落成的庆祝,按照村里的规矩,场面不用办得太大,加上小天阿爸过世才一年有余,着实不好大操大办。
但是何正平在外经商,村里人都知道他手里不少银子,而且他一回村就大手笔地请了不少人建了一座青砖大院,这酒席要是办得不好,村里人难免又会传出他为人小气的难听话。这样一来这酒席还挺难办的。
“村里爱说闲话的都是那些长舌妇,自家的事怎么办跟他们有什么关系,我看还是该怎么怎么,不必多花那些银钱。”林雨儿搂着小天,说了自己的想法。
顾秋听了觉得林雨儿说的有些道理,但是又觉得人言可畏还是要顾及周边的人,大家抬头不见低头见的,和村里人打好交道总是好的。
林大山也觉得还是要考虑乡亲的想法,“要不把酒席办得好些,其他事就能简则简,有了好吃的自然能把大家的嘴堵上。”
大家伙七嘴八舌商量了一番也难下结论。不过这事具体怎么办还是要看何大夫和何正平的意见。
何正平刚刚听了大家的话,也了解了大家的意见,他想了想说了自己的想法:“我想了想,这事既不能办得太高调又不好办得太寒酸,我想要不席面办得差不多就行了,不必大操大办,让来帮工的几个兄弟和乡亲们能吃得满意就好,不过分子钱就不用大家出来,其他的事也能简则简,这样也算是顾全了两方面。爹,你觉得这样可以吗?”
何正平说了自己的想法,但是还是必须要何大夫拍板。
何大夫听了自己的儿子的说法,点了点头,心里十分满意,“正平这主意不错,酒席不用办得很好,过得去就行了,但是不收分子钱就是白请大家吃一顿了,大家肯定都满意,。没什么话好说”
事情就这么说定了。林大山帮着何正平负责采买食材,置办桌椅等各类杂事。酒席的事何正平还是交给了张晓云负责,倒时候再请几家的哥儿过来帮忙打下手。
张晓云虽然厨艺不错,也给林家何家帮过厨,但是给人家做酒席还是头一回。刚开始听到何正平请他去做酒席,他直摇头,说自己没做过做不来,这么也不肯去,“这,我一点经验都没有,万一搞砸了怎么办,不行不行。”
何正平笑着说:“你做的饭菜很好,大家都很喜欢吃呀。我相信你可以的,你就别推辞。”
张晓云想到自己做的菜还是挺受大家好评的,听到何正平的话,稍微有了些信心,又想到要是自己做得好,做熟了,说不定以后还会有人请自己做,也是份收入,最终张晓云还是答应了。
虽说酒席要班的简单些,但是四荤四素还是要有,张晓云去了林大山家,几个哥儿商量了一番定下了红烧鱼,梅菜扣肉,土豆烧鸡,酸菜炖排骨,蒜蓉木耳、炒笋干、醋溜白菜,豆腐丸子汤这几个菜。
这几样菜里差不多鸡鸭鱼肉俱全,虽然只有红烧鱼是全荤的,其他三个荤菜都是半荤半素的,但是也算过得去了。
张晓云把商量好的菜式跟何正平说了,问他有没有什么意见、何正平自然是没有什么意见,厨房里的事他不懂,但是光是这些菜名听着就不错了,况且张晓云是个会办事的,他是信得过的。
这么想着他点了点头对着张晓云说:“行,都听你的。我把酒席全权交给你管,缺什么只管和我说就行了。”
这几个菜都是张晓云比较拿手的,原本他还担心要是何正平指定要做什么他不会的菜就麻烦了,现在定下菜式他的心也就安定了,一样一样地跟何正平说了他要的东西。
何大夫找人挑了个好日子,定在九月十八搬进新屋,酒席也就定在九月十八。
何正平挨家挨户地通知了好消息,请人过来吃饭,还说了不收分子钱的事。
大家听到这个消息都挺开心,不用交分子钱,相当于就是白吃,谁不想占这个便宜。当然也有一些人酸溜溜地嘀咕着何家人发达就在在村里瞎显摆,当村里人交不起份子钱似的,当然了这些人也就是关起门来嘀嘀咕咕,吃饭的时候是不会不去的。
九月十七,也就是酒席的前一天,杂七杂八的事情都办好了。张晓云请了几位手脚麻利的哥儿帮忙切菜洗菜,打打下手。林雨儿和顾秋也去帮忙了,林雨儿忙着切菜,顾秋怀着孩子,张晓云不让他碰刀刃,顾秋就帮着洗洗菜。
第二天中午,何家的菜都还没上齐,村里的人就纷纷来了。大家伙儿都想看看何家新建的大房子到底怎么样。
村里人也没什么大规矩,屋前屋后的看了一圈,心里除了羡慕就是嫉妒。
大大的前院宽敞极了,以后晒麦子晒谷子根本不用愁没地,敞亮的堂屋里头桌椅板凳各类家具俱全,桌上还放着几个果盆,装着好几样新鲜果子,左边三间厢房,右边两间厢房,还带一个独立的小厨房,在多人都住得下。再看后院,猪圈、牛棚、鸡圈修得整整齐齐的,还有一个厕所。
这样宽敞的青砖房谁看不羡慕,林大山虽然之前帮着建过房,但是当他第一次看到收拾好的房子的时候,还是赞叹了几番,心里难免也有些羡慕。林大山看过之后也暗暗下定决心要让顾秋和孩子以后也住上这样的房子。
中午十分,放过鞭炮,大家里正代表村民说了几句吉祥话,酒席就正式开始。一共摆了五桌,当初来帮忙建房的兄弟们坐了一桌。
一桌子的好酒好菜,白吃不用钱,大家都恨不得全家老小都过来吃,可惜一家只能来一个人,但是不少人都带上一个家里的小孩儿,虽说是小孩儿,胃口可不小,幸好何家的酒席实在,每份菜量都足足的,要不实在不够吃。
就这样,半个时辰下来,桌上盘子全都空了,乡亲们都满意地摸着圆滚滚的肚子回家去了。
别人都走了,何正平把在他家帮工建房子的几个兄弟留了下来,搬上两坛子好酒,又让张晓云烧了几个热菜,重新摆了一桌,陪着大家继续吃酒。
“我这房子能这么快建好,都是大家的功劳,我在这里谢过大家。原本应该另找时间请大家伙儿吃一段,但是想到过段时间大家都会挺忙的,所以就趁这个时候一起请了,大家肚子还装得下东西吧?”何正平给大家都到了一碗酒。
“当然吃得下,闻着这酒香我肚子里的酒虫都被勾起来了,哈哈。”一位爽朗的汉子笑着说。
何正平端起酒杯,“那好,我先来敬大家一杯。”
汉子没有几个是不喜欢喝点酒的,之前的饭桌上就是普通的水酒,现在何正平拿出来的是县城酒楼里买的上好玉琼酒,庄稼汉子平时哪有机会喝到,几个人喝得美滋滋的,宾主尽欢。
酒足饭饱,何正平把自己之间就准备好的红包拿来出来,这里面装的是他们帮工的工钱。
建房子的事虽然从四月底一直忙到九月初,但是期间农忙的时候,过节的时候都停了工,没到下雨的时候怕大家着凉也是不开工的,而且到了七八月最热的那几天怕大家中暑也停工了几天,因此算来也就五十几天,何正平就按六十天算,
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