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刘氏说道：“去，把老钱叫来！”
“叫老钱干什么？”刘氏嘟嘟囔囔的不乐意。
“叫你去你就去，哪来儿那么多话，还想继续亏钱啊？”苏伟杰推她一把，让她赶紧的。
刘氏撇了撇嘴，只能起身去叫老钱。
老钱是他们店里的厨子，手艺不说多好，也是能看的，很快老钱就来了，大概厨子都是比较胖的吧，老钱也不意外，身体宽大，尤其脸上的肉特别多。
“掌柜的，叫我来做啥？”老钱大声说道，声音都带混响。
“老钱，过来过来。”苏伟杰招手让他过来坐下。
“明天，你就去蒋家饭馆……”苏伟杰低声附耳过去和他说着，老钱表示明白的点头。
第二天，老钱果然出现在蒋家饭馆，也没引起多少人的注意，照常点了一份麻辣烫，老钱却不像其他人一样端上就吃，而是先仔细的翻看碗里的东西，他没点多少菜，碗里挺干净的，把大块的菜捞起来就只剩汤底了。
麻辣烫的汤底，程晓冉他们都是用的料包，裹在纱布里头，味道散出来了，但是材料却不会散在汤里，连渣子也没有。
看了一会，老钱才开口喝汤，尝味道，喝一口停一下，好像很仔细在品尝，他这么淡定的样子，和周围认真吃麻辣烫的客人形成鲜明对比，有个机灵的伙计就往他那儿看了一眼，不过看他没有做其他动作，也就没对他做什么，只是默默把这个记下来了。
接下来两三天，这个伙计发现每天老钱都会，而且也没见他多喜欢吃麻辣烫的样子，都是慢悠悠仔细的尝，然后还像是在分辨汤里有什么东西，还在默默记着什么，伙计一下就提高警惕了，把这事报给马掌柜，马掌柜回头就和程晓冉说了。
“程老板，你看这个人会不会是别的饭馆派来的？”马掌柜皱眉问道。
程晓冉点头，“八成是。”
“那我们要不要……”马掌柜说。
“不用管，咱们的汤里什么都没有，他最多尝出几种，就算勉强学了，味道也差的远。”程晓冉对此很有信心，因为汤里有好几种调味料是现在市面上没有出现过的，都是她自己凭印象在山里头找的，还留了一部分开始种，外面是不可能知道的，还有一些是药材，一般没人会想到把药材当调味品来用。
“那就不管他了？”马掌柜确认道。
“嗯，不过还是让人盯着点，别弄出别的事来。”程晓冉还是保持十分的警惕和谨慎，现在只是偷学配方，不过搞臭餐饮行业的手段多的很，既然有对手冒头了，就要把对手的行动掐死在摇篮里。
“好。”马掌柜应道。
来了几天后，老钱终于不来了，苏家饭馆也同时推出了麻辣烫，几乎什么都比照着蒋家饭馆的形式来做，而且出乎意料的，价格居然很低。
麻辣汤底味道实在是霸道，一开锅就是一股辣香，吸引了不少路人进店尝鲜。
蒋家饭馆的人很快也得到消息了，几个伙计都很愤愤不平，“苏家也太不要脸了，之前抄快餐也就算了，现在还把我们麻辣烫也学去了。”
“就是，他们生意是做不下去了吧，什么都学。”
“他们从哪儿偷来的配方，不会有人泄露了吧。”
“谁知道，之前我还看苏家饭馆的掌柜来我们店里吃麻辣烫呢，搞不好就是他偷学走了。”
“真是糟心。”
程晓冉也很快得知了这件事情，并不觉得惊讶，知道有人来店里偷学配方，她就等着这一天呢。
“诶呀，今天天气不错，我们出去转转吧？”程晓冉伸了个懒腰，心情很开朗的问身边的沈素素。
“去哪儿？”沈素素觉得都行。
“就去苏家饭馆吧，我们也探探敌情啊。”程晓冉笑着说道。
沈素素挑挑眉，跟着她一起走了。
两人慢悠悠的走着，就到了苏家饭馆，这里也变得很热闹，二宝等几个伙计都殷勤的招呼客人，看见程晓冉两人，眼睛一亮，拦着他们往里走，“二位里面请，这边靠窗的。”
“这是咱们家的菜牌，二位看看要点儿什么？”二宝给他们看了菜牌，是用木牌挂在墙上的，种类还不少呢。
程晓冉表现的很感兴趣，还夸了他们一句：“你们还有菜牌啊，挺用心啊。”
二宝得意的说，“那是，我们这是用心做了，前头还有一家饭馆，他们也做麻辣烫，但是还要客人们自己去拿菜，那些伙计们懒得哟。”
“哦～”程晓冉意味深长的哦了一声，和沈素素对视一眼。
“那行，那就这个，这个这个，这几个都给我算一份。”程晓冉点了几个菜，让二宝下去准备了。
沈素素