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的一片。
不用说也知道山顶上必然是积着厚厚的雪,水结成了冰。
筹备了两个月的铺子明天即将开业,这两天顾南乔和姜俏俏如同螺旋,忙的团团转!
好不容易事情都安排妥当了,今儿傍晚总算能吃一顿安稳饭。
蒲香玉见顾南乔这么忙,小脸都瘦了一圈,心疼不已,见她好不容易能好好坐下来吃顿饭,她亲自下厨,做了一桌子顾南乔喜欢吃的菜!
水煮肉片、凉拌牛肉、红烧蹄髈,全都是肉菜,看的顾明凡是惊叹不已,然后去厨房溜一圈就偷吃两块!
蒲香玉见此笑骂道:“凡凡,你洗手了没有?我没看错的话,你刚刚在外面捡了一颗石子,你不洗手就偷吃菜,不怕生病?”
顾明凡小脸一僵,讪笑道:“娘,您就当没看见,我呢,也就当我没吃,如何?”
“不如何,凡凡,你别忘了乔妹说过的,饭前便后要洗手,我不是不让你吃菜,这不是提醒你要注意卫生?麻溜的,给我去洗手!”蒲香玉推搡着顾明凡去木盆边,给他舀了热水。
顾明凡无奈道:“我小时候玩了泥巴,回家照样用手抓菜,也还活到这么大了啊!”
“凡凡,你以后是要当大夫的人,能不能注意点形象?你自己都做不到,以后如何让别人也能做到?”自从上次听从了顾南乔的意见,蒲香玉对顾明凡的态度就有所转变。
犹记得第一次她温柔、耐心劝导顾明凡时,这傻小子还傻乎乎的问她是不是吃错了药,惹得蒲香玉差点暴揍她一顿!
见顾明凡还是不为所动,蒲香玉没了耐性,直接敲了敲他的脑袋,厉声道:“你要是再这副无所谓的样子,信不信我让你爹吊着揍你一顿?别以为自己学了点医术就不得了了,你要是再这样,我照样修理你!”
顾明凡苦着脸,呐呐的说不出话来,任由蒲香玉给他洗手。
他娘心也实在是太狠了,说打就打,额头好疼啊!
为毛他开始学医以后,日子过的越发不如从前了?
心里是这样想,可顾明凡却不敢再惹蒲香玉生气,万一蒲香玉当众打他,那他以后还有啥脸面给别人看病?
花月、花婷几人也在厨房里忙活着,大家齐心协力很快就做出了一桌子的美食。
明儿是个好日子,蒲婶也拿出了自己去年酿的米酒,供大家品尝!
一顿饭,大家嘻嘻哈哈说说笑笑,很是欢快,吃了差不多半个时辰,大家这才放下碗筷,花月几人忙着收拾饭后残羹,顾南乔和姜俏俏则是开始商量明儿开业的事儿。
大体事情已经定下了,她们商量的也只不过是些小事情罢了!
时间匆匆如流水,眼睛一睁一闭之间,很快就到了开业的时间。
一大早,姜俏俏便带着花月几人先行去了县城,倒是顾南乔没有一起前往,蒲香玉问起,她也只是说等会儿再去。
铺子名为‘百味斋’。
主要经营的也就是各色小吃,主打是兜汤、馄饨。面条和米粉也是有的,不过这是小吃铺子,所以大家可以来吃早点和点心,想要吃饱则是可以在兜汤里加入面条和米粉。
除此之外,铺子里还有卖油条、茶叶蛋、卤蛋、油饼、卤鸡腿......等等。
总之就像是一个早餐铺子!
顾南乔会选择卖这些东西也是有自己的考量,铺子靠近菜市场,来市场里的人都是来也匆匆去也匆匆,没有谁会特意来这里吃饭。
所以那些闽菜啥的用不上,就算是开一个吃饭的酒楼,怕是也鲜有人问津。
这个地方就注定了,只能卖一些便宜又不管饱的食物,所以兜汤和馄饨是首选。
首先味道好,其次不占肚子,人家要吃饱还可以加面条和米粉。
早晨的菜市场,人来人往,百味坊悄悄的开业了,没有炮竹也没有人来祝贺,姜俏俏带着花容几人再铺子里忙活着。
顾南乔的兜汤有自己的秘方配在里面,味道比外面卖的更好,兜汤又分牛肉兜汤和猪肉兜汤,考虑到牛肉不容易买到,所以牛肉兜汤没法常年供应。
兜汤里面顾南乔加了八角茴香、桂皮、香叶还有小墨鱼干,当然了少不了生姜。
底汤是大骨汤,那香的啊,哪怕再人来人往、充斥着各种味道的市场,也让大家不容忽视。
“瞧,这里新开了一家铺子呢,百味斋,名字倒是好听,就是不知道味道如何。”有人发现了百味斋,忍不住跟身边的人说道。
“尝尝就知道了,咱们今天要等的鲜鱼还没来,不如去吃一碗?”
“那感情好啊,咱们走吧!”
冬日里的早上,滴水成冰,他们在这里等人早就瑟瑟发抖了,现在能去吃一碗热乎的食物,可值得期待了!
见有客人上门,姜俏俏几人很是热情的上前,把人迎接到了位子上,花容笑着把店里的特色说了一遍,两人听着有些兴致缺缺,毕竟兜汤在邻水县不算是稀罕物,好几个铺子可都有卖呢!
不过那茶叶蛋和卤蛋是什么?他们没吃过,有些好奇,便点了两碗兜汤,外加两个茶叶蛋,又要了两根油条!
花容笑着记了下来,花婷则手脚麻利的开始给客人准备兜汤。
不一会儿,兜汤和茶叶蛋、油条都上桌了。
客人吃了一口,眼睛蓦然一亮,味道跟他们以前吃过的可不相同,味道更好,没有一点儿猪肉的腥味,生姜也切成了细碎,搅合在一起,吃一口,浑身都热乎了起来,好似寒气都驱走了。
猪肉兜汤不贵,一碗才八文钱,茶叶蛋三文钱一个,油条三文钱一根。
物美价廉,很快大家口口相传,来百味斋的客人越来越多!
姜俏俏看着铺子里座无虚席,眉眼含笑,看着这些人,她就如同是看到了银子,笑得更开怀了!
顾南乔看重姜俏俏也不是没有道理的,别看她年龄小,可人家心机可不少。
做生意最重要就是以和为贵,也要随机应变。
铺子里生意好,姜俏俏高兴,但是如何与人结缘,让客人常来常往呢?
她也有妙招,这段时间她跟姜成英捣鼓了不少小玩意儿,如果是遇到一口气点了三四十文钱兜汤的顾客,那就给送个茶叶蛋什么的,这样有助于推广茶叶蛋,也能让人对这个铺子心生好感!
如果是在这里花了一百文钱以上,便是一个小折扣,这样店家有赚头,顾客也欢喜!
至于那些几文钱的散户,姜俏俏也会给他们送上一些贴心的小礼物。
反正开业第一天,不管谁来,离开的时候,每一个人都是笑容满面,满意得不行,离开后,也都跟身边的人安利百味斋,把百味斋夸得是千般好万般好!
一上午,就已经把所有准备好的东西都卖光了!
姜俏俏和顾南乔商量过,百味斋不会一天到晚都开着门做生意,什么时候把东西卖完了,便关门回家。
只是她们准备的是一天的量,三十多斤的猪肉呢,还
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