第十八章 千年老面(第1/1页)食戟之中华一番

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    “面点王,罗根!”

    夏天看着这次的对决的面点厨师,感到一阵亚历山大。

    “呵呵呵,小鬼,你知道的还真是多啊,就算是黑暗料理界也很少有人知道我的真面目。”

    罗根看着夏天一眼就道破他的身份,有些吃惊的说道。

    “面点王?好霸气的称号。”

    薙切仙左卫门听到罗根的外号,不由感叹起来。虽然在此之前他从未听说过这个称号,但称王道寡,既然敢在面点一道上被冠以王的称号,就绝对不是什么善与之辈。

    “面点王,你真的有100多岁了吗?”夏天看着眼前的罗根,突然问出这么一个问题。

    “你说呢?”

    罗根阴阴一笑反问道。

    夏天上下打量着罗根,发现这个老头真不像一个已经100多岁的老人,虽然已经头发发白,脸上遍布老人纹,但他的眼睛仍十分的清明闪烁着精光。看到这夏天忽然叹道:“唉,如果我100多岁的时候能还像你一样精神就好了。”

    “小子,如果你真活到了我这么大的岁数,就会发现有时候活的太久可不一定是什么好事。”

    说到这,罗根眼中不由流露出一丝黯淡,似乎是想到什么难过的事情。

    而就在下面两人交谈的时候,评委席上的众人可因为他们之间的对话有些震惊了。

    “玛琳小姐,这位“面点王”真的有100多岁了吗?”

    “当然,贵客。”

    听到玛琳的回答,薙切仙左卫门无比的唏嘘看着罗根,身为评委之中的最长者,或许别人不在意,但对一个古稀之年的老人,罗根的年纪还真是让人羡慕啊。

    而薙切蓟则是饶有意味的看着下方,他倒是很好奇这么大的年纪还能进行料理,难道黑暗料理界的人体质都异于常人吗?

    至于薙切绘里奈和安单纯的只是为罗根100多岁的年纪感到震惊,毕竟在霓虹,虽然也有像罗根这么大的年纪的老人,但都基本上得了这个年纪该得的老年病,哪像罗根这样神志清醒,说话清晰。

    不过他们并没有时间多想了,向恩直接走向评委台,对着夏天和罗根宣布道:

    “此次面点对决,不限项目,不限时间,双方各自做出满意的面点料理呈上,然后由在座的三位贵客进行点评,明白了吗?”

    看到下方的两人没有异议,向恩点了点头挥手道:“那么,第二回合,面点对决现在开始。”

    “小子,虽说有点以大欺小,但是为了传说中的厨具,我可是会用全力的哦。”

    夏天正想去挑选食材,却听到罗根提醒道。

    “嗯。我明白了,老爷子,那就各自努力吧!”说完夏天便从周围的食材库里取出一袋面粉,开始准备和面。

    将面粉倒在料理台上,倒入适量的清水,薙切绘里奈有些好奇的看着夏天,只见夏天挽起两边的衣袖扎紧,然后不断地活动这手腕。

    “不是要和面吗,他在干什么?”

    就在薙切绘里奈疑惑地时候,夏天忽然一声大喝,然后双手握拳,疯狂的对着整个面团不断的击打着,面团在夏天的拳击下,不断变化着形状。

    “啊!”薙切绘里奈忍不住惊呼起来。

    “哈哈,没想到这个少年清秀的样子下还有一颗狂暴的心。”

    薙切仙左卫门大笑一声,一般来说在揉生面团的时候,因为力量的限制,只能将其分成若干份进行揉制,可没想到夏天竟然依靠双手的力量就可以揉动整个生面团。

    一旁的罗根看到这一幕,也不由赞叹道:“小子,想不到你竟然有办法同时用两只手揉捏和旋转面团。”

    夏天呵呵一笑,没有说话,无名内功了解一下。

    “这个少年看起来挺有男子汉的气概啊!”评委台上的安轻轻撑起下巴,美眸轻睁道。

    薙切绘里奈听到安的话,不知怎么回事,心中忽然有一种淡淡的惆怅感。

    不过安可不知道薙切绘里奈起了异样的心思,又看向罗根轻笑道:“那位老爷爷年纪都这么大了,还能揉出地道的面团吗?”

    “话可不能这么说,小姑娘,面点王罗根的名头可不是白叫的。”一个声音忽然传到安的耳朵里。

    “什么!”安顿时惊讶的看着下面的罗根,对方正似笑非笑的看着自己,背后说人坏话,还被人发现了,顿时羞耻的闹了个大红脸。

    不过同时安心中有一丝疑惑,评委席距离罗根的料理台可不近,自己的声音可不大,怎么会传到罗根那里呢?

    可是安已经没时间想这个问题了,只听见罗根对着他们说道:“接下来,就让你们看看我们白罗家屹立各大面点世家的料理绝技吧!”

    只见罗根将清水倒进面粉中,然后将清洗干净的拐杖放入面粉中间不停地搅拌着。

    罗根一边搅拌一边说道:“这面团不是靠力量揉出来的,手指头的旋转运动,手臂的旋转运动,再加上棍子的旋转运动,也就是说,面点的精髓在于旋转。你能做多大幅度的旋转,多深的旋转,由此才能看出面点师的实力来。”

    罗根一声轻喝,生面团在罗根的不断搅动下,在空中不断延伸起来,恍惚间,如一条银蛇在空中不断飞舞着。

    银蛇盘旋飞舞的身姿给周围带来一阵阵狂风,评委席上的众人纷纷用手挡着迎面而来的狂风。

    “这也太夸张了吧!”安捋了捋被风吹乱的发丝。

    “的确。”薙切仙左卫门也很吃惊,他虽然也知道一些传承久远的料理世家拥有自己的家族秘技。但绝不会是像这种的魔幻招数。

    “白罗家奥义,白罗蛇转练!”

    在罗根的大喝下,一团柔软顺滑的完美面团被罗根揉制出来。

    紧接着,罗根拿出一个坛子,从中掏出一小块面团。

    “爷爷,那个是什么?”薙切绘里奈疑惑的看着薙切仙左卫门。

    “那应该是被以前的面点师成为一种叫老面的东西吧!”

    还是薙切仙左卫门见多识广,思考了一会说道。

    “老面又是什么?”

    “我曾经听说一些老一辈的中华面点师说过,以前的面点师每做一次包子,就会留下一些生面团,然后将它揉进下一次做包子的面团里,也就是前一个面团的酵母发酵新的面团,所以被称为老面。”薙切仙左卫门有些奇怪,现在已经很少有人用老面了。

    “没错,这就是老面,而且老面的历史越久越好。”

    薙切蓟看着罗根手中的面团,总觉得他的面团非比寻常。

    “台上的小子,你说的很对,老面越是时间久,越是能让皮发的漂亮,而我手上的老面是从我们白罗家始祖的三国时代流传下来的老面——千年老面。”

    “什么!”

    评委席上的人顿时死死的盯住罗根手中的老面,再也移不开自己的眼睛。