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起孤陋寡闻了，湖北中北部可是我国重要的小麦产区，借助于丰富的水资源，他的产量位居全国前列。
孙元起也吃不准，只好说道：“我也不太清楚，明天再找人问问吧。”忽然又想到一个别的问题：“莉莉丝，上次我和你提到生产薯片的事儿，你还有兴趣么？”
莉莉丝像受惊的小猫一样，警惕地抬起头：“有，当然有只是这两年，先忙着建内衣公司、销售味精，现在又在上海建味精厂，所以耽搁下来。等这段时间忙完，我就立即着手生产薯片的事儿。生产薯片可是一笔大生意，利润惊人，你该不会想把它转给别人吧？”
孙元起刮了刮她的小鼻子：“你都想哪儿去啦我只是想问你，如果你准备生产薯片，那土豆削皮机请人设计了么？”
错怪了丈夫，莉莉丝觉得怪不好意思的，便朝孙元起怀里缩了缩：“还没有呢。怎么，你要帮人家？”
孙元起点点头：“我倒有个大致思路，只是无法付诸实践。眼下武昌正好有一所工艺学堂，里面的学生动手能力不错。我希望你能投点钱给学校，然后组织学生来研发。等出来结果，由你拿去美国申请专利，如何？”
平常大家去土豆片，都是用刀来削，或者用瓶盖什么的来刮。等需要大规模给土豆去皮的时候，很多人就会陷入习惯性思维的误区：应该用什么刀或者工具来削皮呢？土豆大小不一、形状各异，要研究如何削皮，真还没有什么法子。事实上，真正的土豆削皮机，正确称呼应该是“土豆磨皮机”，是用钢丝球之类的刷子，与快速运动中的土豆发生摩擦，从而去掉表层的薄皮，获得完整去皮后的土豆。只要想到这一层，后面实现起来就简单多了。
莉莉丝道：“好啊，大概要多少钱？”
孙元起心里盘算了一下：“你先付两万美金，我让他们研制土豆削皮机。等你申请专利后，你再付四万美金，争取把从土豆清洗到最后薯片封装的整个流水线都研发出来。”。
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