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乔雪红买了油漆又买了些半肥瘦的五花肉回家,今天她想吃红烧狮子头。
猪肉去皮后用刀剁碎后加入剁碎的马蹄,胡萝卜,再放入生抽,蚝油,盐和一点点的糖提鲜。
拌入淀粉,鸡蛋之后搅拌上劲即可搓圆热油下锅炸至表面金黄然后捞起,热水下锅蒸。
肉丸快蒸好的时候就可以开始调酱汁,酱油,蚝油,水,糖,还有淀粉混合好后下锅煮粘稠淋到出锅的肉丸子上即可上桌。
江玉芳光是看着乔雪红做口水就流了一地,守着乔雪红做好后,就眼巴巴地端着白饭等着乔雪红把红烧狮子头放上桌。
一上桌就把筷子插了进去拔起一整个肉丸子放到碗里。
邓艾清有些心疼,总共也没几个肉丸子呢。
她觉得乔雪红做得有些大了,她没试过这样吃肉。
“我拿去给二哥。”
随意夹了点菜进碗里捧着碗就冲到江玉敏的房间,一眨眼的功夫又跑了出来。
生怕别人把肉丸子给吃完了。
“还好赶得及。”江玉芳一边喘气一边说道。
“放心,这里还有很多,没人跟你抢。”乔雪红笑道。
江玉芳吐了吐舌头:“我这是心急,想吃热乎的。”
江玉芳夹了一个趁热咬了一口,外皮弹牙内里多汁鲜嫩,还有马蹄的甜脆口感在口里迸发出让人惊艳的味觉享受。
不知不觉中一整个肉丸子吃完了,饭还没吃到多少。
江玉芳盯着碟子里的肉丸子,口水不自觉地涌了出来。
她眼巴巴地看着乔雪红。
她知道,跟邓艾清撒娇是没用的,邓艾清向来节俭肯定不会再让她吃了。
可是这么好吃的东西她还想多吃一点。
“想吃就吃吧,正是长身体的时候,多吃点。”乔雪红笑着说道。
她只一个就够了,她不是贪吃的人但也不会待薄自己。
“那我就不客气啦。”
江玉芳想夹起一整个但是邓艾清用筷子掰开其中一个,把一半夹到她的碗里示意她吃掉这一半就好了。
她眼巴巴地看着乔雪红,乔雪红对着她笑了笑直接扒饭。
江玉芳没办法只好不太高兴地把半个肉丸子吃掉。
邓艾清怕她把剩下的肉丸子都吃完干脆端到碗柜里锁了起来。
“妈,你怎么这么小气,人家雪红都说让我吃了。”
江玉芳抗议也没用,邓艾清不让她吃就是不让她吃。
邓艾清还跟乔雪红比划说下次不要做这么大的肉丸子了,就算真要做也做小一点的。
乔雪红点头应好。
江玉芳觉得更难过了,这么好吃的菜以后都不能吃了这下该如何是好啊?
“玉芳,出来帮忙。”
吃饱饭,江玉芳想回屋里睡午觉却被乔雪红抓了出来干活。
“帮我把这些花装好,我待会要去送货。”
本来就快过年了会休市,但是六百户弄了个花街,市民们会在过年前出来逛花街买花回去装饰家里,张玉凤也出来摆摊买的是乔雪红做的塑料花。
她特意打电话给乔雪红让乔雪红给她送花,乔雪红赶紧把之前还没做好的花搬出来做。