第18章 杀猪(第1/1页)宅女在八零养家

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    心疼妹妹姐姐的哥哥弟弟俩人在家后接管家中一切事物。

    池小寒小朋友承担喂鸡,除草,浇水任务。池傲然同学接手煮饭,栽花,收菜,做饭任务。一朵闲的发慌,整日无所事事游荡在屋内屋外

    经过多次交涉后,哥哥弟弟终于放宽限度允许她给房子上亮漆。明面上的亮漆已经被她偷换成防腐防虫防淋的漆水

    没有专用滚筒,只好在竹杆一头绑上一大团布边角料代替。每间屋子里里外外抹了三层,没有味道的漆水干的也很快

    几乎涂抹完第二间后第一间就干的差不多。池傲然还贴心的给一朵做了一排小踏脚板,便于给垂吊花卉浇水

    每株果树脚下都围着刷了白漆的保护栏,果树树干上也有一层石灰水涂抹,一来给树木保暖,二来翻年后防止虫害。

    二狗在家没事就会跑过来和他们一起做事,有时还会留宿在小寒屋中。看到小寒有从小长大的玩伴池傲然和一朵都乐见其成

    “朵朵姐!”

    “怎么了?”一朵放下手中的活计一看,二狗吃力的背着一个背蒌,里面装了一背红薯

    “我家今年重的甜心薯可好吃了,我妈叫我给你们背了点过来,吃完了说一声。”二狗放下背蒌说道

    “替我谢谢你爸妈。”一朵赶紧给他泡了一杯加了糖的菊花水

    二狗渴得厉害,端起竹杯一饮而尽“不用,我在学校可是一直吃着你做的菜,盖着你准备的被子呢!比起你们做的这些不算啥!”

    “呵呵,小机灵鬼!”

    二狗帮着她把红薯装进厨房竹筐中,然后就去后面找小寒玩

    一朵洗干净腊排骨放进锅里,背着背篓到菜地砍菜。三颗大白菜,三根大白萝卜,五个芥菜疙瘩

    回到家开始清洗,萎焉的白菜叶剥下来扔进鸡圈。把大白菜切成两半,一颗半做成辣白菜,剩下的留着炒

    大白萝卜切块待会炖在腊肉汤中,芥菜叶子搭在铁丝上吹,疙瘩留下来晚上吃。

    池傲然脱下棉袄挂在树枝上,挑着桶回家取肥浇树。做农活最容易出汗,哪怕是大冬天

    小寒和二狗拿着割草刀寻找猪草,快杀年猪了,必须抓紧时间不能让它掉膘

    杀猪这天,池傲然他们起了个大早。作为家里的顶梁柱他必须参与进去

    一朵从二狗家借来背蒌和大簸箕回来时哥哥已经挖好了两个泥巴灶。就在井那边

    看到小寒回来吃傲然赶紧叫他去生火,自己回家取来大铁锅放在新挖的泥巴灶上

    刘三树和沈爷爷两父子都过来帮忙抓猪,一朵烧开水就回家准备做饭的食材。

    从猫猫中买来姜蒜葱,然后取下一根猪腿炖上在鼎罐里,铁锅里已经开始蒸粉蒸肉,杂粮馒头。

    “姐!给我和二狗两个瓷盆。”

    “接猪血了吗?”

    “嗯!哥说就在那边把血紧了,刘婶也来帮忙了,正好她会。”

    “好!那你们赶紧去。”一朵取出准备好的瓷盆和一小包粗盐递给两个小孩。

    一个小时后两个小家伙背着猪肝,猪肺,猪心,猪舌回来。

    一朵赶紧到菜地取菜,割下一些猪肝开始切。一切处里完毕也过去帮忙

    杀猪匠看到她来了,割下一小块五花肉“大女,中午炒这个吃。”

    “好的东叔,你再帮我把猪腰取下来顺便帮着把腰臊割了,再给我把里脊肉切点,咱们中午都炒上。”

    “那可太好了,大女看来我们这些帮忙的今天有口福了!”石东走的人家太多,第一次遇到这么大方的人户

    “看您说的,这就是两顿饭的事情无非就是多加几双筷子而已,你们吃舒服了我们也高兴不是!”

    “我们人多你可得多做点,不然我们可不干啊!”刘三树加入笑闹行列

    “没问题,管饱管够!”

    池傲然在他们聊天时把割下的五花肉烧好,放进妹妹端着的盆中。

    一朵回到家干紧洗肉,把五花肉放进腊肉锅里一起煮上。里脊切丝,猪腰打成花刀

    米饭滤起后开始炒菜,莲白回锅肉,里脊肉丝,肝腰合炒,猪肝汤加一大盘泡菜肉末。

    焖上米饭就叫人回家吃饭。家中之前泡的那几坛青梅酒正好派上用场

    三兄妹都不能喝酒,这招呼客人的重任就交到了刘三树和沈爷爷身上。

    几个大男人喝了一大半坛,菜也吃的干干净净。下午除了留下两人翻猪大肠,一人打扫后续,剩下的都帮着把肉背到他们屋中。

    刘婶子和大家一起帮着他们把肉全部摊在簸箕里

    男人们还细心的帮忙砍回两根竹子,按照一朵的身高给挂在火塘上方,女人们用棕叶挽成串肉的绳子,一朵很感动他们这么贴心的举动

    于是下午又做了好多肉食,有红烧肉,炖腊猪头,油炸酥肉,腌螃蟹,炒螺蛳,酸菜猪血汤。这油炸酥肉上面是油下面是酱油,沾点油气成型,炸完后就打起皮面上的油,把剩下的酱油继续装缸使用。

    大家吃的心满意足,肠胃舒爽。临走时一朵还用草纸包了一些酥肉捆好,一人一包

    沈老头和杀猪匠石东,刘三树几人还一人一瓶青梅酒。这瓶子是一朵多次清洗在沸水中汆烫过后使用的输液瓶,村里人家买不起新的酒坛都在诊所去要来的。大家都很想拒绝,奈何池傲然和一朵都不乐意。硬要他们手下,想起家中的老老小小大家只好收下。