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年轻厨师讶然看着她,“你不怕我跑了么?”
苏可可笑笑,“疑人不用,用人不疑,我也不相信你会拿着这点银子跑。水印广告测试 水印广告测试”
年轻厨师看她这么爽快,朗声道,“主家,我叫刘台,以后我就在你手下干活了。”
“嗯,我们走,找个地方聊聊,你要走的时候,我再将银子预支给你。”
这地儿不是好聊天的地方,这是人家后厨,在这多待可不行,虽说她付了银子租了下。
刘台没有多言,跟她离开了这地方。
和刘台简单聊过后,苏可可了解了刘台的一些情况,确定了他可以胜任主厨,便直接跟他定下了主厨的位置,并且将一个月的工钱给了他,让他提前用。
刘台自是感激,之后告辞离了去。
选好了主厨,苏可可没有耽搁时间,开始寻着适合做馆子的铺子。
寻适合做馆子的铺子比寻主厨要难,苏可可带着苏二妹她们足足寻了七八天的时间,才终于寻到了一个合适的铺子。
这铺子之前就是做饭馆的,但因为经营不善,赔钱了,店主坚持不下去,决定将馆子转让出去。
苏可可看好铺子后,当即跟转让铺子的老板定了转让契,并且付了银子。
这铺子不是这老板的,是他从原房东那里租来的,租了十年的时间,如今他不过是用了两年就转让,苏可可要转过来,需要付上他剩下的八年的房租。
八年的房租不算多,但也不少了,足足二十两银子。
这些银子要占去苏可可手中的大半,付了房租,便只余下十两银子来开铺子了。
这点银子来开铺子,苏可可是没有底气的,但是已经做到这个份上了,苏可可觉得自己没有退路,也不想退,所以她在拿了转让契后,立即跟苏二妹跑着装修的事。
装修她不打算怎么弄,这馆子还是很新的,但是换了个店主,总要有些不一样,所以苏可可还是准备小装一番,将这馆子稍稍改一改。
这样,做了几天装修后,苏可可这馆子算是改装完成了。
整个馆子没什么大的变动,只是馆子外头的门面做了些花样,然后馆子里边每个桌子旁边都做了两道帘子,这帘子像隔断一样,可以挡住旁边一桌坐的人的视线,让人不容易看到这桌子前坐的人的动静。
她做帘子的想法是,有许多人不愿意有人瞧到自己吃饭,如果做上帘子,相当于一个隔间,既不会有大的开销,也能满足客人的需求。
装修做完,苏可可又招了牌招着辅厨和掌柜小二什么的。
这些人好招,不到两天时间便将这些人都招齐了。
招齐人,苏可可让做了个新招牌,然后和李娇娘她们合计了下开馆子的时间。
合计完后,到了开馆子的这一天,苏可可请了舞龙舞狮的队伍过来,将自个的馆子开了张。
苏可可手中的十两银子在准备好一切后开张的时候,已经所剩无几了,她想,如果馆子没生意的话,估计做不了几天就要关门大吉。
但是,走运的是,开馆子的第一天,馆子便来了不少人吃饭,
苏可可为了留下回头客,在当天发放了一大堆的八折卷,告诉这些来吃饭的客人,再来吃饭可以享受八折的优惠。
这样,第二天便有不少人拿着八折卷来吃饭了。
苏可可又重复着头一天的事,再一次发放八折卷,并且告诉这些客人,若是带朋友来吃,还能再享九折优惠。
就这样,第三天,第四天……
打了大约十四天的折扣之后,苏可可停止了打折,可是,之后客人并没有少,反正而更多了,每天她这馆子都是爆满,来人络绎不绝。
虽然之前苏可可这馆子没赚什么银子,但是没打折之后,她每天的进帐都会翻上一倍。
这使得苏二妹她们高兴得不行,两人本来是在馆子里帮着干活,后来干脆什么都管了,但凡是有什么活要做,她们都会抢着干,生怕没人干会影响到生意。
李娇娘对苏可可做生意成功是欣慰的,每天都会夸上她们几句,可见心里有多欢喜了。
生意渐渐稳定下来,苏可可便想要李娇娘跟她们一块去管着馆子,不要待家里头了,免得成天待家里头见着苏家村的人不高兴。
李娇娘却是拒绝,“娘不去了,你们管馆子就好,娘什么都不会做,去馆子里头只会添乱,况且,家里还有地,不能丢。”
“那地丢了以后还能卖,用不着管,娘你就同我们一块管馆子去吧。”
李娇娘摇头,“不去,娘不想去,娘要守着地,要守着家,还要守着你们爹。”
苏大虽然不能动,也说不了什么,但是每天瞧着他,她心里还是幸福的,她会想到曾经他对她的好。
苏可可看李娇娘这么坚持,拧了眉头,沉默半天后,开口道,“既然娘你不愿意去,那我也不强求了。”
李娇娘扬唇笑着,“你不用想娘,不用担心娘。”
苏可可点头,没再说什么了。
……
“你说啥,苏可可那死丫头自己开了个馆子,而且生意好得不行?”
苏二本来懒洋洋的躺着的身子一下坐了起来,冲站在不远的来人开口。
这来人不是别人,是之前针对过苏可可的牛婶。
牛婶听苏二这么说,撇了撇嘴,故意幽幽开口道,“可不是么?你家苏可可在镇上开了个馆子,生意火得不行,我瞧那人进人出的就没有断过。”
苏二眼珠滴溜溜的转了起来,没有吱声。
牛婶见状,感叹道,“你和苏大还是一个爹生的呢,为啥你们这么大区别啊,他生了个那么能干的闺女,而你……”
话到这里,她一转弯,又道,“这苏可可也真是的,自己发家了,也没有想过你这个二叔是啥情况,也不说来看一看,可当真是绝情啊。”
苏二看向牛婶,说,“她那馆子在哪?”
牛婶眼一眯,将地址报了出来。
苏二听罢吸了口气,站起身离了去。
牛婶看他走得急,忙问,“我说苏二,你哪去啊?”
“我瞧瞧去。”
声音落下,他渐行渐远。