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对于低碳铁料，可以使用人力或马拉的方式拉丝。也可以利用重力，使用绞盘、秋千、棘轮等设备。
在蒸汽机发明之前，水力则是取代人力和畜力的最佳动力。但这对于小作坊来说，却是不可能的。
作为老工匠，老胡头和周老四对于拉丝技术都是掌握的。甚至可以用剪切铁板，再锻打的笨办法。只不过在效率上，他们不能做到很高罢了。
“有活儿就好嘛！”周老四对此倒是很乐观，说道：“不管用人用马，还是做绞盘，就算干得慢一些，也是在赚钱不是。”
老胡头点着头，笑道：“到时候还来我这里干吧，你再找两个也成。”
停顿了一下，老胡头又补充道：“就是没有官府的活儿，铁炉子、烟囱的零活儿也断不了。”
周老四犹豫了一下，盘算着老婆生产的日子，最终还是点头答应下来。
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京城。
一股香甜的味道在空气中散发，走过街头的人们不由自主地抽鼻转目，寻找着源头。
“烤地瓜喽，又香又甜又糯的烤地瓜喽！”二丫见有人注意，更加大声地叫卖着。
天凉了，渴水不好卖，可老孙家又找到了新的营生。据说这炉子铁桶是宫中传出来，地瓜也是今年刚种的新鲜玩艺儿。
先是城内的几个皇家店铺推出，样式图纸都公开，并给很多小工坊都发送了一份。
除此以外，还有蜂窝煤，听说有聪明人在西山已经招人开厂，就准备冬天往京城拉，赚上一笔。
味道是真好呢！二丫看着爹爹又从桶中翻出一块焦黄的地瓜，情不自禁地咽了口唾沫。
孙大满笑了笑，递给闺女一块，说道：“来一块儿。早上走得急，肚饥了吧？”
二丫咧嘴笑了起来，把这块又放回去，挑了一块小的，放在手里暖和着，慢慢扒开吃了起来。
“地瓜今年才种，估计收得不能太多。”孙大满看了下炉火，盘算着说道：“过一阵子，咱也弄个烤肉串的家什。”
二丫似乎又闻到了烤肉串的香味，点着头笑道：“烤肉串也好吃。嗯，还有糖葫芦。”
孙大满还要说话，有顾客过来询问购买，父女二人赶忙招呼。
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