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停顿。似乎不愿让蓝盈盈听到下面的介绍，刚才秦天柱和风小雨谈论八宝冻鸭的时候，就让蓝盈盈避开，白从善又故伎重演，蓝盈盈心中立即感到微微不悦，她冷冷说道：“云林鹅是无锡传统名菜，距今已有600多年历史。元代大画家云林子所著的《清閟阁全集》和《云林堂饮食制度集》中都记载有烧鹅的方法。清代袁枚在《随园食单》中对云林子所述之法极为推崇，并冠以云林鹅雅称，从此云林鹅声名远播，为世人所熟知。至今数百年间，无锡城乡沿用此法烧鹅延续不绝。1960年以来，无锡和苏州的一些菜馆也引进此菜，加以改进仿制，使广大的中外游客均有幸尝到此江南古代风味名菜。”
蓝盈盈一口气把云林鹅的典故说了出来，言下之意，这云林鹅又不是你白从善独创，用不着神秘兮兮。
“知道典故并不代表就会做。”白从善今天和蓝盈盈一直争锋相对，毫不退让。
“母鹅洗净沥干水分后把福珍酒、盐巴、花椒调匀后擦抹鹅身内外，腌制一小时。”蓝盈盈面色冷漠，口齿伶俐，别有一番风情：“将鸡清汤、福珍酒倒入砂锅内，上放一竹箅，将鹅放在竹箅上面，再将姜片置放鹅身上，盖上锅盖用绵筋纸封口，上笼用旺火蒸约2小时至酥烂，取下，去掉绵筋纸及锅盖，拣去姜片，再将鹅取出腹朝上装盘中；。”
蓝盈盈对制作过程倒背如流：“另取一碗，放入鸡蛋皮丝、紫菜，浇上砂锅内原汤，另备荷叶饼佐食。此菜鹅肉肥嫩，酥烂脱骨，香气扑鼻。”
蓝盈盈的话音一落，风小雨和秦天柱等人一起盯着她，她居然把制作过程一口气说完，白从善似乎再也没有卖弄的地方，这也太不给面子了。
“同时厨王的弟子，了解云林鹅也属于正常。”风小雨见白从善面色有点温怒，立即哈哈笑道：“蓝姑娘替白大厨介绍也无可厚非，白大厨不用介意。”
“我可不和女流之辈一般见识。”白从善缓和一下脸色，淡淡说道：“要是就像她说得那么简单，还算得上什么绝活。”
“难道还有什么诀窍。”风小雨惊讶地叫道：“还是蓝姑娘说得有遗漏。”
“诀窍谈不上，一点小窍门而已。”白从善略显得意：“有一些东西可不是凭书本能够掌握的，云林鹅在蒸制前要用福珍酒、蜂蜜调匀后将鹅身涂抹均匀，并把葱白塞入鹅腹。另外，鹅入砂锅后应腹部朝下，且不使鹅身沾上鸡汤，熟后鹅肉才能鲜美异常。”
说完，白从善再次看了蓝盈盈一眼，蓝盈盈微微哼了一声，盯着酒杯一言不发。风小雨连忙举起酒杯：“白大厨，为了你的精妙手艺干一杯。”
“请问，秦天柱在里面吗？”门外传了一个清脆的声音，随后一个婀娜的身影出现在眼见门口，柳眉杏眼，粉面桃腮，巧笑嫣然。
“宝儿，你来得正好。”秦天柱亲热地拉着姑娘的手：“我来介绍一下，这是我的朋友，香港来的林老板。”
“林老板。”方宝儿微笑着打招呼，紧接着语气一缓，眼中满是惊骇，脸上的微笑一刹那也凝固起来，结结巴巴地说道：“你，你。你、、、、、、”
风小雨嘴角的微笑也变得僵硬，后背冒出一阵冷汗，他可没有忘记自己扮演的‘林老板’第一次出现是在秦家御膳，而那时带着的妖艳秘书就是方宝儿。