第三百零九章厨王争霸(六)(第2/2页)至尊厨王

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雨咕咚咕咚喝下去,稍微停了一下,关切地说道:”风小雨,好点了吗?“

    “好多了,我们再试试。”风小雨挺了挺腰杆,拿起豆腐看了看,面对镜头:“今天做的就是普通的豆腐菜,不过,我教给大家的不是淮扬菜口味,而是川菜。”

    “第一步,.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分。”风小雨和蓝盈盈边做边说,两人刀工娴熟,转眼间就把豆腐加工好。

    “我们先把猪肉末,大蒜段。准备好。”风小雨撇了撇蓝盈盈,看着她加工猪肉和大蒜,自己把锅内放油,豆腐放入锅中油煎至金黄色,放在一边。

    “川菜讲究酸辣咸鲜,口味浓重。”风小雨想起西门豪的指导,情绪稳定地说道:“接下来就是调味,将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香;再入豆腐、盐、味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内。”

    风小雨说完,豆腐又焖几分钟,装进盘中,点缀一些香菜和红椒丝,颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜回味略甜,一道可口的家常菜就算大功告成了。

    风小雨和蓝盈盈向镜头挥了挥手,兰东娜开心地笑了笑:“很好,明天我们继续。”

    “就这样完了。”乔春林意犹未尽地砸吧砸吧嘴:“再来一道,我们还没看过瘾呢。”

    “去你的,我都紧张得要命。”蓝盈盈撇了撇嘴:“手掌都出汗了。”

    “你也紧张?”风小雨微微感到意外:“刚才你可是沉着冷静,一丝不乱。”

    “你以为我骗你啊。”蓝盈盈撅了撅嘴,把手掌伸过去:“不信你摸摸看。”

    “你真的紧张。”风小雨握了握,明显感觉到蓝盈盈手心里的汗水,看来第一次录制节目,紧张得并不是自己一个人。

    “我也来摸摸看。”乔春林伸手抓蓝盈盈的手掌,蓝盈盈一翻手在他手背上重重拍了一下:“滚你的,想吃我的豆腐,没门。”

    看着乔春林尴尬滑稽的笑容,就连摄像师和工作人员都开怀大笑起来。摄影棚里一阵春意融融,这是风小雨春风得意的开始,但是,有喜就有忧,喜的是风小雨等人,节目一旦播出,将是秦天柱等人忧心忡忡的时候。风小雨这粒种子就要发芽并且迅速成长起来,他们会甘心吗?