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但今日莫桑先生子女别说简餐了,连饮品……最便宜的柠檬甜水都没点,也因此,茵默莱斯家里人得自己准备午餐。
进入厨房的卡伦并未有多少不适应,上辈子他经常自己给自己做菜,他也很享受这个过程,厨艺虽然谈不上大厨,但在家庭主妇和主夫层面上应该算是优秀的。
藿香叶先洗干净,卡伦放了几片进杯子里,再冲入热水。
随后,他开始挑选食材,家里的食材储备其实挺丰富的,不过他也没打算做什么丰盛大餐。
厨房里有一台冰箱,看起来很新,应该买了没多久,但在卡伦眼里,那真是“旧”得可以。
准备处理食材时,一楼传来了一些声响,应该是参加莫桑先生的亲朋陆续到来了。
米娜与克丽丝走到了二楼,两个小姑娘好奇地站在厨房外看着正在和面的卡伦。
原本家里有生意时,她们俩得负责在一楼端茶递水,今天她们不需要。
“哥哥,你什么时候学会做饭的啊?”米娜问道。
“是啊,是啊,那根棒棒是做什么用的?”克丽丝探着脑袋问道。
“等着吃吧。”
卡伦笑了笑,他手里拿着的擀面杖是从自己卧室崴脚小书桌那儿卸下来的,其实地下室里有更趁手的长圆杖,但卡伦不敢用,洗洗也不敢用。
倒油,加热,卡伦将包好的春卷放入油锅里煎炸,再捞出控油。
春卷里包的是韭菜,还混着一些小肉丁;
之后,卡伦开始煎茄饼,不过在每个茄饼中间,卡伦都添了一片藿香叶,这样吃起来口感更脆,还解腻。
因为家里人多,罗恩与保尔也会在这里吃午饭,所以春卷和茄饼卡伦分别煎了两大盘。
之后,
卡伦开始炒料,他觉得自己以后还是得抽空去下市场,家里食材储备挺多,但大料方面有些欠缺;
将先前腌制好的鸡肉块倒入锅中,盖上锅盖,开始闷煮。
是的,卡伦准备再做个“黄焖鸡”。
端起茶杯,已温的藿香茶入口,
呼,
卡伦很喜欢这种感觉。
上辈子他老家有一个很流行的简单吃法,叫“茶泡饭”,用的就是藿香茶,再配点榨菜咸菜什么的,虽然清简,但吃习惯了也上瘾,只不过对肠胃不友好。
哦,是了,自己还得弄点儿泡菜,地下室里虽然有“坛子”,但卡伦还是决定去市场上买新的去。
鸡肉煮得差不多后,卡伦将切好的土豆块、香菇片、青椒等都倒入其中,开始最后的大火收汁。
另一个锅里,卡伦用鸡蛋和番茄,做了个简单的西红柿蛋汤。
汤煮好时,黄焖鸡也能出锅了。
“米娜,克丽丝,来端菜。”
“好的,哥哥。”
“嗯呢,好香啊!”
米娜和克丽丝进来端盘子;
在餐桌上归置好后,克丽丝先下去通知家里人午餐做好了,然后她就迫不及待地跑上来,伸手抓起一根春卷,就往嘴里送。
倒不是不守餐桌规矩,而是家里有业务时,吃饭都是手头空了就上来吃,不用等人聚齐,早些吃好的,还能下去换班招呼客人。
“好吃呢,哥哥。”克丽丝一边咀嚼一边点头道。
“克丽丝,用叉子。”米娜提醒道。
“没事,就用手吧。”卡伦自己也是直接用手拿春卷,再在装着果醋的碗里蘸了蘸;
家里果醋的味道和白醋差不离,卡伦不是很满意,他还是更习惯镇江香醋。
米娜给卡伦盛了碗汤,按照以往习惯,喝番茄蛋汤卡伦也喜欢加醋,但他还是有些抗拒果醋的味道。
一口汤入喉,
卡伦深吸一口气,
一时间感动得有些想哭。
倒不是馋的,而是经历了这么大一个变故后,“家乡”的食物,能够给人带来一种心灵上的慰藉感。
再多的“鸡汤”,也没有可以入喉的汤来得更实在。
米娜与克丽丝吃得很香甜,她们用春卷和茄饼来蘸黄焖鸡的汤汁,不过卡伦拒绝了米娜给自己盘子里盛黄焖鸡的举动;
他没煮米饭,而没米饭的黄焖鸡是没灵魂的。
“哥哥,你以后也教我烹饪好不好?”米娜说道。
“还有我,还有我。”克丽丝也期盼道。
“嗯,好的。”
这时,玛丽婶婶也走了上来,见到餐桌上的食物,很是惊讶道:“卡伦,你做的?”
“是的,婶婶,您尝尝。”
“好。”
玛丽婶婶用叉起一根春卷,咬了一口:
“嗯,很美味,你什么时候学的烹饪?”
“书上看的。”
“真的么,好厉害,以后家里可以增多一项服务,我们请的大厨为客人精心准备的简餐。”
“好的。”卡伦礼貌回应,今天只是小试牛刀,他还会做很多菜,上辈子实现小财务自由的他,经常全国各地旅游,不为拍照打卡,而是专门寻觅地方美食;
尤其喜欢也擅长川菜。
玛丽婶婶坐下来,继续进食,吃东西的时候还不忘嘲讽道:
“来吊唁的人并不算多,送奠金的就更少了,居然还有只送一束花的,啧啧,一看就是从隔壁马克太太家院子里顺手摘过来的。”
生产力发展水平才是习俗风俗出现的根本原因,毕竟,婚丧两件事上,都是需要亲朋帮衬的,所以奠金的出现,也是有其合理性。
不过根据“卡伦”记忆,在这里婚礼可以不送钱而送礼物,但有时候新婚夫妇会做出想要的礼物清单给亲朋,其实差不离。
而且,比起礼物,大家还是更愿意收到现金。
“那能回本么?”卡伦问玛丽婶婶。
“所以他们包了下午场,下午住外市的亲戚来,里面应该有送奠金丰厚的吧?”玛丽婶婶喝了一口汤,继续道,“不过无所谓了,少点收入我们也能乐得清闲。”
大家伙相继上来用午餐,都一致表现出对卡伦厨艺的赞扬。
食物排序的话,春卷最受欢迎,罗恩与保尔下午时,还特意又上来把剩下的已经凉了的春卷给扫空;
爷爷上来用午餐时,卡伦就站在旁边。
“不错。”
“我还会做其他的。”卡伦说道,“但需要额外补充些香料。”
“找你姑妈要钱。”
“好的,爷爷。”
“如果以后你做饭的话,零用钱可以涨一些,当然,也不用天天做。”狄斯说道。
“我喜欢做饭。”
嗯,零用钱涨也需要。
爷孙俩这段对话时,普洱一直匍匐在旁边小沙发上,看着一桌的食物,这只猫,陷入了沉思。
“喵……”(自创语言的异魔?)
“喵……”(还会做菜的异魔?)
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